Initiatives relatives aux transitions agricoles et alimentaires.
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Observatoire
Les initiatives
En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !
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L’Etal des producteurs, une plateforme collective de produits “de qualité” en circuit court.
L’Etal des Producteurs -
Aux petits légumes, du maraichage bio et en circuit court auprès de restaurateurs chartrains
Aux petits légumes -
Beaucefarm in Chartres, se diversifier pour vendre sa farine en circuit court.
La Roussière -
Ferme de la Beaucerie, des pratiques agroécologiques pour relocaliser la production de légumes secs.
Ferme de la Beaucerie -
L’EARL Blanchet, une autonomie recherchée de l’alimentation bovine à l’assiette des clients.
EARL Blanchet -
L’Epi de Luisant : une épicerie participative comme alternative aux supermarchés
L’Epi de Luisant
Observatoire
Les publications
Aucune publication
La bibliographie
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Les signes officiels de la qualité et de l’origine
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Intégrer les principes de l’agro-écologie dans les signes de l’origine et de la qualité
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Les circuits courts alimentaires, un levier pour une consommation plus durable ? Le cas d’un marché de plein vent
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Les Parcs naturels régionaux, acteurs clés des systèmes alimentaires territorialisés, Innover pour développer les circuits courts alimentaires
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Travail des femmes et rapport de genre dans les agricultures familiales : analyse des similitudes entre la France et le Cameroun
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Une solidarité en miettes. Socio-histoire de l’aide alimentaire des années 1930 à nos jours
