• Agrotourisme

    16 ressources

  • Ateliers et sensibilisation à l’agriculture durable

    33 ressources

  • Evènements pour la promotion de l’agriculture et de l’alimentation durable

    27 ressources

  • Fermes pédagogiques

    19 ressources

  • Gastronomie et savoir-faire culinaire

    16 ressources

  • Jardins et animations

    34 ressources

  • Nutrition et alimentation saine et sûre

    42 ressources

  • Supports pédagogiques & numériques

    15 ressources
Observatoire

Les initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

  • Capitalisation (Composante 3 – Équipact), EQUIPer les ACTeurs pour plus d’impact dans les transitions

    Association RESOLIS

  • Le Village Potager, un lieu engagé pour l’alimentation durable en Seine et Marne (77) : créer de l’emploi et sensibiliser aux questions climatiques et de transition écologique et sociale

    Le Village Potager

  • Terre et fourchette : des recettes végétariennes à partir de produits bio d’Ile de France dans des bocaux consignés à Paris et dans la petite couronne

    Terre et fourchette

  • La Grande Epicerie Générale de Nancy : un supermarché coopératif qui appartient à ses clients (54)

    La Grande Epicerie Générale de Nancy

  • Coqueli’coop, une épicerie associative et coopérative à Cachan (94)

    Coqueli’coop

  • Sauvages et cultivées, une ferme agroécologique et pédagogique à Chelles (77)

    Sauvages et Cultivées
Observatoire

Les publications

  • Montée en généricité : « La pédagogie de la transition agricole et alimentaire à l’adresse des écolières et écoliers »

    Publié le 18/05/2022

  • Catalogue « Pédagogie, sensibilisation, partage »

    Publié le 18/05/2022

  • La transition en actions en région Centre-Val de Loire : pédagogie et sensibilisation

    Publié le 14/03/2022

  • La transition en action dans les PNR : santé et alimentation

    Publié le 25/11/2021

  • La transition en action : valorisation des savoir-faire locaux dans les PNR

    Publié le 25/11/2021

  • Guide Méthodologique RESOLIS

    Publié le 23/09/2020

  • PÉDAGOGIE ET SENSIBILISATION AUX ENJEUX DE L’ALIMENTATION DURABLE

    Publié le 21/09/2020

La bibliographie

  • Changer les comportements alimentaires : ce que la théorie des installations apporte aux acteurs de terrain

    Publié le 18/02/2026
    Pourquoi est-il si difficile de changer durablement nos habitudes alimentaires ? Lors de la Journée Benjamin Delessert 2026, Saadi Lahlou propose une réponse forte : l’information seule ne suffit pas, il faut transformer les environnements de vie.
    Sa théorie des installations montre que nos choix alimentaires dépendent à la fois de ce qui est disponible, de ce que nous savons faire et de ce que la société valorise.
    Quand ces trois dimensions agissent ensemble, le changement devient naturel… et durable.
    Une approche concrète et stratégique, qui éclaire directement l’action des acteurs de terrain engagés dans la transition alimentaire — RESOLIS vous propose une synthèse de cette conférence passionnante à découvrir sans attendre pour comprendre les clés du changement.

  • L’enfant face aux aliments : d’avant-goûts en préférences en programation, Benoit Schaal et Robert Soussignan

    Publié le 17/07/2025

    Article portant sur le sujet de la construction des préférences et habitudes alimentaires chez les enfants

  • L’éducation des enfants au goût, Nathalie Politzer

    Publié le 17/07/2025

    Nathalie Politzer, directrice de projet et de formation à l’Institut du Goût, publie un article sur les différentes formes d’écucation au goût auprès des enfants et leur importance

Les partenaires