Coqueli’coop, une épicerie associative et coopérative à Cachan (94)
Coqueli’coop est une épicerie associative basée à Cachan, fondée en 2023. La gouvernance est partagée entre les adhérents qui défendent un modèle permettant de ne plus participer à la grande distribution, en proposant des produits qualitatifs et locaux, qui assurent une juste rémunération aux producteurs partenaires. Coqueli’coop s’engage pour l’alimentation durable et l’économie sociale et solidaire dans une atmosphère conviviale et en s’adaptant à chaque adhérent.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Juin 2024
Lieu de réalisation : Cachan (94)
ORIGINE ET CONTEXTE
Après une première expérience en 2019, l’épicerie coopérative et participative Coqueli’coop se réinvente pour devenir une association co-présidée par 10 personnes. Elle ouvre ses portes dans un nouveau local à Cachan en septembre 2023. L’épicerie compte 208 adhérents en 2024, participant tous à sa gouvernance et à la défense de valeurs communes portant sur l’alimentation et de la solidarité.
Objectifs
- Proposer à tous une alimentation de qualité à un prix abordable
- Proposer des produits qui soutiennent les producteurs locaux
- Fonctionner sur un modèle de gestion coopératif avec une gouvernance partagée
- Permettre au plus grand nombre de reprendre en main sa consommation alimentaire
- Ne plus participer au modèle de la grande distribution
- Favoriser le lien social entre les adhérents
ACTIONS MISES EN OEUVRE
- 3 heures par adhérent consacrées mensuellement à la coopérative
- Adaptation des horaires d’ouverture (notamment le vendredi et samedi soir et le dimanche matin) pour faciliter la participation de chacun
- Montant des parts de chaque adhérent modulable
- Assurer une juste rémunération des producteurs en ne discutant pas leurs prix
- Implication pour faire connaitre le modèle auprès des habitants des logements sociaux du quartier et les faire adhérer à l’épicerie : porte à porte, animations aux pieds des immeubles, projection lors du festival Alimenterre…
- Gouvernance partagée : coopérative co-présidée par 10 personnes
- Animations organisées en interne et communication externe durant des festivals, des réunions, etc.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
- Un système qui fonctionne : plus de recherche de subvention à ce jour
- Les 3 heures mensuelles d’implication constituent le principal argument de réticence à l’adhésion
- Diversification importante des adhérents depuis la mise en place
Originalité
- Importance du lien social et de la convivialité : beaucoup d’animations et d’aménagements en interne pour que les adhérents se sentent bien
- Mise en avant d’un modèle de consommation alternatif à la grande distribution qui permet de modifier la vision des achats et de l’alimentation pour manger mieux sans dépenser plus d’argent
- Adaptabilité aux horaires et aux moyens investis par les adhérents
- Sensibilisation auprès de populations défavorisées
Partenariat(s)
- Soutien de la ville de Cachan : proposition d’un loyer intéressant pour le local, aide pour les travaux, participation à la communication…
- Producteurs et fournisseurs : Chamarrel (13), la Ferme de Beauce (28), la Ferme des Hirondelles (91), Huîtres de Kerpenhir (56), Mon Jardin Chocolaté (75), Brasserie Ox (91), les Vignals (81)
- 2 grossistes spécialisés dans le bio
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
- L’obtention du local d’installation de l’épicerie
- La charge importante des achats
- L’approvisionnement en viande, poisson, fruits et légumes
- Parvenir à diversifier les produits en rayon
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
- Certains produits proposés en 2 références : l’un en bio et l’autre non pour laisser le choix au client et proposer deux prix différents
- Soutien important de la ville de Cachan
- Recherche de fournisseurs locaux pour les produits frais : fruits et légumes, viande et poisson
- Travail de communication pour attirer de nouveaux adhérents
Améliorations futures possibles :
- Baisser autant que possible la marge (aujourd’hui marge de 15%, objectif fixé à 10%)
- Pouvoir accepter les bons d’alimentation de la ville
- Soutenir les nouvelles installations d’agriculteurs
- Attirer davantage les étudiants et jeunes adultes à l’épicerie
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**