Initiatives relatives aux transitions agricoles et alimentaires.
Thématiques :
Observatoire
Les initiatives
En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !
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Le bureau des légumes : consommer des légumes frais et en circuit court pour soutenir les agriculteurs dans les Hauts de Seine (92) et le Val de Marne (94)
Le bureau des légumes -
RESAN : un nouveau modèle d’industrie agro-alimentaire pour soutenir l’économie locale et le métier d’agriculteur
RESAN -
Le Village Potager, un lieu engagé pour l’alimentation durable en Seine et Marne (77) : créer de l’emploi et sensibiliser aux questions climatiques et de transition écologique et sociale
Le Village Potager -
Association et tiers-lieu « Manufacture de proximité » La Grange des Roues, une filière territoriale autour du pain
Association La Grange des roues -
Boulangerie coopérative d’Uzeste
Boulangerie Coopérative d’Uzeste -
Terre et fourchette : des recettes végétariennes à partir de produits bio d’Ile de France dans des bocaux consignés à Paris et dans la petite couronne
Terre et fourchette
Observatoire
Les publications
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Démocratie alimentaire : entre local et bio faut-il faire un choix ?
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Abattoirs de proximité : un maillon indispensable pour la transition agricole et alimentaire – Synthèse de retours terrains
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Abattoirs de proximité : un maillon indispensable pour la transition agricole et alimentaire – 8 études de cas
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Des établissements d’enseignement avec une activité de transformation alimentaire : quels services au territoire ? – Synthèse de retours terrains
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Des établissements d’enseignement avec une activité de transformation alimentaire : quels services au territoire ? – 12 études de cas
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Des légumeries engagées dans la transition agricole et alimentaire – Synthèse de retours terrains
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Des légumeries engagées dans la transition agricole et alimentaire – 10 études de cas
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Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) : quels leviers d’actions pour soutenir les ateliers de transformation ?
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Quelle tronche de pain dans nos assiettes
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Accès à une alimentation saine dans les populations urbaines fragiles
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Les projets alimentaires territoriaux (PAT) : entre rupture, transition et immobilisme ?
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Synthèse projet Boîte à outils de la transition agricole et alimentaire
Les ressources
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Les signes officiels de la qualité et de l’origine
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Intégrer les principes de l’agro-écologie dans les signes de l’origine et de la qualité
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Les circuits courts alimentaires, un levier pour une consommation plus durable ? Le cas d’un marché de plein vent
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Les Parcs naturels régionaux, acteurs clés des systèmes alimentaires territorialisés, Innover pour développer les circuits courts alimentaires
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Travail des femmes et rapport de genre dans les agricultures familiales : analyse des similitudes entre la France et le Cameroun
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Une solidarité en miettes. Socio-histoire de l’aide alimentaire des années 1930 à nos jours
