Observatoire

Les initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

  • La communauté de communes du Sisteronais-Buëch lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaire

    La communauté de communes du Sisteronais-Buëch

  • un self participatif pour prendre de bons réflexes alimentaires et anti-gaspi !

    Cité scolaire de Nyons

  • Davantage de bio et de produits de qualité dans les cantines de Theix-Noyalo, Séné et La Trinité-Surzur

    Entente Theix-Noyalo, Séné et La Trinité-Surzur

  • LE PROJET ALIMENTAIRE COMMUNAL (PAC) DE FLINES-LEZ-RACHES

    Mairie de Flines-lez-Raches

  • La ville de Briançon : une politique alimentaire en faveur d’une restauration scolaire responsable et durable

    Mairie de Briançon

  • Gens des Hauts : l’autonomie dans l’interdépendance

    Gens des Hauts
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Les publications

Aucune publication

La bibliographie

  • Lutter contre le gaspillage alimentaire ?, Marie Mourad, Nicolas Bricas

    Publié le 17/07/2025

    Article sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, les fonctions sociales du gaspillage et qui relativise la responsabilité des consommateurs. Cet article est publié dans l’ouvrage Une Ecologie de l’Alimentation, paru aux éditions Quae en 2021

  • Le gaspillage alimentaire entre la distribution au détail et la consommation, René Audet, Elise Brisebois

    Publié le 17/07/2025

    Rapport de la chaire de recherche sur la transition écologique sur le gaspillage alimentaire (2018)

  • Pertes et gaspillages alimentaires : l’état des lieux et leur gestion par étapes de la chaîne alimentaire

    Publié le 17/07/2025

    Synthèse d’une étude sur le gaspillage alimentaire réalisée par l’ADEME en 2016

Les partenaires