Observatoire
Les initiatives
En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !
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RESAN : un nouveau modèle d’industrie agro-alimentaire pour soutenir l’économie locale et le métier d’agriculteur
RESAN -
Atelier de transformation EPLEFPA Valence
Atelier de transformation EPLEFPA Valence -
Du fromage « made in Paris » : le projet de la Laiterie La Chapelle
Laiterie La Chapelle -
Des yaourts au lait de chèvre chez Tata’Chev
GAEC de la Boutarderie -
Marguer’ice, des glaces « de la ferme » sans colorants ni conservateurs
GAEC de Biouge -
La chèvrerie de l’Espérance, une production fromagère originale pour le territoire champenois
Chèvrerie de l’Espérance
Observatoire
Les publications
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« Montée en généricité » : Des conserveries engagées dans la transition agricole et alimentaire
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Catalogue « Développement des petites unités de transformation et des filières locales durables »
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La transition en actions en région Centre-Val de Loire : outils de transformation collectifs et artisanaux
Les ressources
Aucune ressource
