Observatoire

Les initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

  • La nutrition en mouvement à Valenton – Les Insatiables

    Les Insatiables

  • Le bureau des légumes : consommer des légumes frais et en circuit court pour soutenir les agriculteurs dans les Hauts de Seine (92) et le Val de Marne (94)

    Le bureau des légumes

  • Festival Du pain en fête

    LES PETITS DEBROUILLARDS IDF

  • Les Pains du Vercors , des Pains Bio à l’eau de source de montagne

    Les pains du Vercors EURL

  • Le Fournil des 20 Pains, les pains gourmands des meuniers boulangers du Médoc

    La ferme des 20 pains

  • Finisterestes29, une entreprise engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’accès à tous aux produits frais et l’insertion professionnelle

    Finistesrestes29, SAS
Observatoire

Les publications

  • Les projets alimentaires territoriaux (PAT) : entre rupture, transition et immobilisme ?

    Publié le 18/09/2023

  • La Démocratie alimentaire en actions

    Publié le 08/06/2022

  • Montée en généricité : « Des monnaies locales et solidaires en faveur de la transition agricole et alimentaire »

    Publié le 20/05/2022

  • Catalogue « Initiatives de participation citoyenne et émergences des démocraties alimentaires »

    Publié le 20/05/2022

La bibliographie

  • Le droit à l’alimentation durable en démocratie

    Publié le 17/07/2025

    Dossier regroupant des articles rédigés par les participants du séminaire Démocratie Alimentaire animé par l’UMR 951 Innovation et le CREAM Université de Montpellier, sur le sujet de ce que pourrait être un droit à l’alimentation durable

  • Les monnaies locales : un bilan d’étape, Jérôme Blanc

    Publié le 17/07/2025

    Bilan sur l’existence et les expériences d’utilisation de monnaies locales en France (2016)

Les partenaires