• Aliments déclassés

    20 ressources

  • Emballages

    17 ressources

  • Glanage

    12 ressources

  • Insertion profesionnelle

    15 ressources

  • Redistribution invendus

    28 ressources

  • Sensibilisation

    34 ressources

  • Usage agricole des déchets

    29 ressources
Observatoire

Les initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

  • Banco de Alimentos de Rosario ou comment combiner alimentation solidaire et lutte contre le gaspillage

    Banco de Alimentos de Rosario (BAR)

  • Composterre au service du développement de solutions pour la gestion de déchets organiques issus de la restauration collective

    Composterre

  • APTO 84 : 24 agriculteurs s’auto-organisent autour de leurs unités mobiles de pressage et de triage des graines

    APTO 84

  • PHENIX : Donner une seconde vie aux produits alimentaires

    Phenix

  • Bring the Food, le numérique au service de l’alimentation solidaire

    ICT4G – Fondazione Bruno Kessler

  • Equoevento, le don alimentaire avec le secteur de l’événementiel solidaire

    Equoevento onlus
Observatoire

Les publications

Aucune publication

La bibliographie

  • Lutter contre le gaspillage alimentaire ?, Marie Mourad, Nicolas Bricas

    Publié le 17/07/2025

    Article sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, les fonctions sociales du gaspillage et qui relativise la responsabilité des consommateurs. Cet article est publié dans l’ouvrage Une Ecologie de l’Alimentation, paru aux éditions Quae en 2021

  • Le gaspillage alimentaire entre la distribution au détail et la consommation, René Audet, Elise Brisebois

    Publié le 17/07/2025

    Rapport de la chaire de recherche sur la transition écologique sur le gaspillage alimentaire (2018)

  • Pertes et gaspillages alimentaires : l’état des lieux et leur gestion par étapes de la chaîne alimentaire

    Publié le 17/07/2025

    Synthèse d’une étude sur le gaspillage alimentaire réalisée par l’ADEME en 2016

Les partenaires