Observatoire

Les initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

  • Du paturage… sans terrain : un service de pâturage alternatif au désherbage chimique ou mécanique

    Samuel Foubert

  • La Région Bretagne au service de collectifs d’agriculteurs pour une performance écologique

    Service agriculture et agroalimentaire Région Bretagne

  • Les produits d’assainissement valorisés en biofertilisants pour l’agriculture par l’association Koassanga

    Association KOASSANGA

  • SIATOL transforme du soja local en huile et en protéine pour volaille

    SIATOL

  • Sauver le pain perdu : réduire le gaspillage alimentaire et favoriser l’emploi solidaire

    Les ateliers du Prat

  • Composterre au service du développement de solutions pour la gestion de déchets organiques issus de la restauration collective

    Composterre
Observatoire

Les publications

Aucune publication

Les ressources

  • Lutter contre le gaspillage alimentaire ?, Marie Mourad, Nicolas Bricas

    Publié le 17/07/2025

    Article sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, les fonctions sociales du gaspillage et qui relativise la responsabilité des consommateurs. Cet article est publié dans l’ouvrage Une Ecologie de l’Alimentation, paru aux éditions Quae en 2021

  • Le gaspillage alimentaire entre la distribution au détail et la consommation, René Audet, Elise Brisebois

    Publié le 17/07/2025

    Rapport de la chaire de recherche sur la transition écologique sur le gaspillage alimentaire (2018)

  • Pertes et gaspillages alimentaires : l’état des lieux et leur gestion par étapes de la chaîne alimentaire

    Publié le 17/07/2025

    Synthèse d’une étude sur le gaspillage alimentaire réalisée par l’ADEME en 2016

Les partenaires