Observatoire
Un marché pirate contre le gaspillage alimentaire à Orléans.

ORIGINE ET CONTEXTE

A l’origine du Marché Pirate il y a d’abord l’habitude d’une femme et de sa mère de glaner quelques denrées. Un jour, celles-ci tombent sur un site d’une entreprise de conditionnement de légumes dont les quantités jeter sont très importantes. Elles contactent alors leurs amis, connaissances et tous les potentiels intéressés pour participer à la collecte et se partager les aliments. Depuis ce jour, un groupe se crée et chaque semaine des bénévoles s’occupent de collecter les aliments sur les différents sites avant de les distribuer une fois par semaine sur le parking du théâtre d’Orléans.

OBJECTIFS

Si certains y voyaient principalement une démarche écologique, d’autres mettaient en avant la question financière et les problèmes de précarité alimentaire.
Le Marché Pirate ne se fixe pas d’objectif en terme de kilo de produits récupérés, l’objectif est de récupérer le plus possible mais le résultat dépend du nombre de bénévoles présents lors de la récolte et du nombre de personnes qui viendront récupérer ces aliments. Ce qui est important est de pouvoir équilibrer l’offre à la demande afin que tous les consommateurs du Marché Pirate puissent repartir avec un panier bien rempli. Quelques fois le Marché est victime de son succès, il y a plus de demande que d’offre.

ACTIONS MISES EN OEUVRE

Les actions mises en œuvre par le Marché Pirate sont la récupération des produits encore consommables auprès des supermarchés et marchés dans l’objectif d’éviter le gaspillage alimentaire. Chaque bénévole est en autonomie, il juge grâce à la vue, au toucher et à l’odorat si le produit est encore consommable. Ensuite, les récoltes sont mises en commun et stockées dans un véhicule avant d’être distribuées le jour même. Certains produits jugés trop abîmés sont transformés en conserves, confitures, donnés aux animaux ou compostés. La distribution est ouverte à tous et pas seulement aux personnes dans le besoin. Il y a 9 bénévoles réguliers et une dizaine de bénévoles vacants.

RÉSULTATS ET IMPACTS, QUANTITATIFS ET QUALITATIFS

Un marché est organisé toutes les semaines, les bénéficiaires du Marché Pirate ont entre 5 et 85 ans. Il y a des mères de familles, des étudiants, des personnes âgées et des actifs. Le Marché Pirate n’est pas réservé aux personnes dans le besoin mais cela aide souvent les personnes qui n’ont pas beaucoup de moyens.
Le nombre de bénéficiaires évolue avec le temps. En hiver 2019 il y en avait une cinquantaine et avant le second confinement, au mois d’octobre, il y en avait entre 60 et 80.
A la suite de l’apparition d’un article sur le site Mag Centre en août 2020, le nombre de bénéficiaires a doublé et plus de 1000 personnes se sont inscrites sur groupe facebook : https://www.magcentre.fr/200247-une-alternative-au-gaspillage-alimentaire/
Les retours sur la qualité des produits dépend des personnes, certaines les jugent parfois trop abîmées. A ce moment les bénévoles expliquent aux consommateurs que tous les produits distribués sont consommables même s’ils ne ressemblent pas aux produits vendus en supermarché.
Le Marché Pirate a aussi un impact social, les bénévoles prennent le temps de discuter avec les bénéficiaires, cela est réconfortant pour certaines personnes en situation d’isolement.

ORIGINALITÉ

L’originalité du programme vient de la provenance des produits : récupérés dans les baines ou bien dans les placards des particuliers qui ont des aliments en trop, il est même possible de donner des objets et des produits ménagers. L’originalité tient également au fait que ces produits soient distribués au grand public sous la forme d’un marché improvisé et totalement gratuit.

PARTENARIAT(S)

Le Marché Pirate reçoit parfois des denrées d’associations telles que les restos du cœur, les mains tendues. Depuis quelques mois, des maraîchers leur donnent régulièrement des invendus.

RETOUR D’EXPÉRIENCE

Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :

Le Marché Pirate a dû être interrompu pendant le confinement. Certains bénévoles continuent l’activité pour eux-mêmes.
La gouvernance pose parfois quelques difficultés. Au Marché Pirate les décisions sont prises sur le mode démocratique, les relations sont voulues horizontales, il y a en ce moment quelques divergences au sujet du devenir du Marché certains veulent devenir une association, d’autres sont contre.
Trouver un lieu propice (abrité et suffisamment spacieux pour accueillir les bénéficiaires) pour installer le marché a été une difficulté.
La quantité de produits récupérés dépend à la fois de la présence de lieux propices à glaner, c’est-à-dire des lieux où les produits jetés sont accessibles et du nombre de bénévoles disponibles pour le glanage. Pour cela, il faut prévoir une journée pleine par semaine plus quelques soirées mais tous les bénévoles actifs ont un travail et pas forcément de moyens de locomotion.
Certaines personnes qui se rendent au Marché ont un comportement rustre souvent pour des raisons d’alcoolisme. Néanmoins, ces personnes ne reviennent généralement pas.

Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :

La Marché Pirate à décidé de s’installer à l’arrière du théâtre d’Orléans, un lieu qui répondait à tous leurs critères.
Après le premier confinement, les bénévoles se sont organisés pour pouvoir continuer à distribuer leurs produits tout en garantissant les gestes barrières. D’autres bénévoles ont ainsi été appelés pour pouvoir servir les bénéficiaires et qu’ils ne se servent plus directement dans les cagettes.

Améliorations futures possibles :

Certains bénévoles du Marché Pirate souhaiteraient obtenir le statut d’association pour pouvoir développer l’initiative, mettre en place des partenariats, communiquer sur nos actions et organiser des évènements. Idéalement, nous aimerions développer d’autres marchés pirates ou d'autres points de distribution autonomes ailleurs dans la ville et fonctionner en réseau les uns avec les autres.

Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :

La motivation des bénévoles, l’organisation collective que nous avons créé et le soutien des bénéficiaires qui peut s’exprimer par un sourire lors des distributions, ou pour les plus motivés, par des appuis ponctuels à nos actions.