Observatoire
Solaal

ORIGINE ET CONTEXTE

L’association SOLAAL (SOLidarité des producteurs Agricoles et des filières Alimentaires) a été créée en 2013 parJean-Michel Lemétayer. Faisant le constat que près de 9 millions de personnes vivent en dessous du seuil de pauvreté en France et que les associations d’aide alimentaire manquent de produits frais, il décide de créer un relai entre les acteurs du monde agricole et les associations d’aide alimentaire. Aujourd’hui, près de la moitié du gaspillage alimentaire est occasionnée lors des étapes de production, récolte, manipulation et stockage, pour des enjeux de refus d’agréage, ou de produits hors calibre. SOLAAL vise alors à faire l’intermédiaire entre structures d’aide alimentaire habilitées et les producteurs.  L’association est présente dans 10 Régions de France. 

OBJECTIFS

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Offrir des produits frais aux personnes en situation de précarité

Faciliter l’organisation des dons entre producteurs et structures habilitées

Renforcer l’engagement des acteurs des filières agricoles et agro-alimentaires

ACTIONS MISES EN OEUVRE

Lutter contre le gaspillage alimentaire

• Collecte des produits alimentaires donnés par les acteurs du monde agricole et agro-alimentaire  pour différentes raisons : solidarité, produits non conformes au cahier des charges de la grande distribution (calibre, aspect), retrait communautaire (retrait de produits par l’Europe en cas de surproduction pour stabiliser le marché), refus d’agréage (produits refusés par les centrales d’achat en raison de la présence de produits abîmés), invendus
• Produits alimentaires de tous types (fruits et légumes, viande, lait…), bruts ou transformés
• Fruits et légumes récupérés en palox ou par glanage solidaire (récupération de fruits ou légumes qui n’ont pas été ramassés, selon une convention établie avec le producteur)

Offrir des produits frais aux personnes en situation de précarité

• Don des produits collectés aux associations d’aide alimentaire habilitées au niveau national : Croix Rouge, Secours populaire, Restos du Cœur, banques alimentaires, ANDES (Association Nationale de Développement des Epiceries Solidaires) …

Faciliter l’organisation des dons

• Création d’un réseau de donateurs
• Prise en charge de la répartition des dons entre les différentes associations d’aide alimentaire, de façon transparente
• Réduction d’impôt possible pour les donateurs : 60 % du coût de revient du produit donné, dans la limite de 0,5% du chiffre d’affaires
• Service gratuit pour les agriculteurs
• Sensibilisation des agriculteurs aux dons, au glanage : présence de SOLAAL pendant le glanage

Donner de la visibilité aux dons

• Articles dans les journaux et publications sur les réseaux sociaux pour faire connaître et valoriser les donateurs
• Organisation chaque année en septembre des journées nationales du don agricole, au cours desquelles sont organisées des actions mobilisant les acteurs de la filière agricole autour d’une démarche de solidarité

RÉSULTATS ET IMPACTS, QUANTITATIFS ET QUALITATIFS

Création d’un réseau de 77 donateurs

1 300 tonnes de produits agricoles sauvés par SOLAAL Bretagne, soit un équivalent de 2,6 millions de repas

8 glanages en 2022, soit 7,5 t de produits ramassés

Lors des glanages, création de lien social et mobilisation de bénévoles aux profils variés (lycées, lycées agricoles, bénéficiaires de l’aide alimentaire…)

ORIGINALITÉ

La seule association en France qui organise les dons entre agriculteurs et associations d’aide alimentaire

Possibilité pour les donateurs de bénéficier d’une réduction d’impôts

Organisation de glanages solidaires

Adhésion non obligatoire

PARTENARIAT(S)

Carrefour : transport de marchandises

RETOUR D’EXPÉRIENCE

Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :

Méconnaissance du don agricole

Méfiance des agriculteurs, notamment en ce qui concerne le glanage

Variabilité des dons (type, quantité)

Difficultés logistiques : donateurs éparpillés, produits périssables, quantités très différentes selon les donateurs et selon les périodes, capacités de stockage différentes selon les associations d’aide alimentaires … ; par ailleurs, l’association ne possède pas de camion frigorifique

Trouver des bénévoles pour glaner

Concurrence de la part des entreprises proposant des paniers « anti-gaspi » vendus et non distribués aux associations de lutte contre la précarité alimentaire

Améliorations futures possibles :

S’associer avec des agriculteurs pour produire des fruits et légumes directement destinés à l’aide alimentaire

Avoir des agriculteurs ambassadeurs pour promouvoir la démarche de SOLAAL