Observatoire
Se réapproprier les connaissances liées aux arbres fruitiers

ORIGINE ET CONTEXTE

Cette mesure résulte d’un projet inter-Parcs de la Région Sud-PACA, qui visait à mettre en avant les savoirs écologiques paysans. Après l’édition d’un ouvrage chez Actes Sud et l’organisation de journées d’échanges professionnelles entre 2013-2017, le projet évolue : il s’agit de toucher le plus grand nombre en renforçant les actions locales d’appropriation des connaissances aux arbres fruitiers.

OBJECTIFS

Le programme engagé par le Parc vise à renforcer les connaissances des habitants du territoire sur les arbres fruitiers : variétés localement adaptées, pratiques pour une production respectant l’environnement, histoire et patrimoine fruitier du territoire.

ACTIONS MISES EN OEUVRE

Le projet comprend :
- la mise en place de vergers communaux, lieux supports à des journées d’échanges et à la préservation de variétés localement adaptées,

- l’organisation de formations pour les professionnels (journées pour les agriculteurs sur des pratiques écologiques, intégration de nichoirs dans les vergers, usages des plantes pour soigner les plantes etc) et le grand public

- des mises en réseaux des personnes valorisant les arbres fruitiers locaux au travers de différentes actions : fête sur les fruits anciens, communication sur la pistole, production de jus de fruits à base de fruits initialement non valorisés.

RÉSULTATS ET IMPACTS, QUANTITATIFS ET QUALITATIFS

- 3 vergers communaux implantés et de nouveaux en projets : Des petites parcelles permettant d’accueillir des journées à destination du grand public ont été installées sur 3 communes. Une 4e commune a mis à disposition un terrain pour pratiquer les formations à la greffe sur les arbres sauvages.
- Une 20e d’agriculteurs participant aux différentes journées techniques : une envie de poursuivre ces échanges entre producteurs sur leurs pratiques.
- 130 personnes participant aux 7 journées de découverte de savoirs : plantation, taille, greffe des arbres fruitiers.
- De nouveaux thèmes de travail ont été proposés sur la biodiversité locale associée aux arbres fruitiers.
- 5 associations mettant en valeur les fruits anciens dans leurs actions en lien avec le Parc : marché aux fruits anciens d’Orpierre, Sentiers fruitiers sur Eourres, Pressoir mobile de fruits sur le Rosanais, mise en place d’un verger pour la production de pistoles (prunes séchées), création d’un jardin des plantes libres sur Rosans.

ORIGINALITÉ

La mesure permet d’inscrire le patrimoine fruitier local dans les démarches de relocalisation de l’alimentation. Elle vise à faire prendre conscience de la valeur des fruits présents sur le territoire, de la capacité de chacun à participer à une production écologique et locale de son alimentation, et surtout, elle permet de mettre en lien des habitants avec des producteurs pour échanger leurs connaissances liées à ces arbres fruitiers.

PARTENARIAT(S)

Le Parc met en place des partenariats avec des communes de son territoire qui sont intéressées pour participer à la mise en valeur de savoirs liés aux arbres fruitiers. Il a aussi développé des partenariats avec les associations locales pour renforcer la cohérence des événements organisés sur le territoire.

RETOUR D’EXPÉRIENCE

Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :

Temps de mobilisation des élus locaux
Identification des personnes ressources et des savoirs spécifiques

Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :

Enquêtes ouvertes pour étoffer le réseau des personnes enquêtées.
Décalage du projet de vergers communaux dans le temps

Améliorations futures possibles :

Faire un programme complet sur l’année voire une planification sur plusieurs années
Proposer des approfondissements de certains thèmes pour poursuivre l’appropriation par les participants aux premières journées
Travailler sur les variétés localement adaptées : mettre en place un suivi sur les vergers installés.
Développer des suites sur la notion de réseau et de partage : échange de greffons, de fruits…

Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :

Faire un programme complet sur l’année voire une planification sur plusieurs années
Proposer des approfondissements de certains thèmes pour poursuivre l’appropriation par les participants aux premières journées
Travailler sur les variétés localement adaptées : mettre en place un suivi sur les vergers installés.
Développer des suites sur la notion de réseau et de partage : échange de greffons, de fruits…

Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée :

- Pratiques écologiques sur vergers et arbres fruitiers : que testent déjà les producteurs / habitants et comment les mettre en valeur ?
- Mise en place de protocoles de suivi des impacts de certaines pratiques en condition d’exploitation agricole : amener les agriculteurs à construire en réseau leurs connaissances appliquées aux particularités du territoire, mais scientifiquement valables pour un transfert aux nouveaux installés et aux habitants