Observatoire
REBOM : Le maraîchage biologique, un support d’insertion

ORIGINE ET CONTEXTE

Créé en 2009 par la structure d’insertion professionnelle « Rhuys Emplois », devenue Néo emplois en 2014, le Chantier d’Insertion par la production maraîchère biologique de Sarzeau : REBOM, représente un projet solidaire exemplaire. Cette structure a été constituée sur la base de constats simples : - L’existence d’un public éloigné de l’emploi ne pouvant s’insérer dans le milieu professionnel traditionnel du fait de difficultés personnelles (santé, ressources, qualifications, …) ; - La présence de freins à l’emploi dans les filières agricole, « espaces verts » et « aménagements paysagers » ; - Un déficit structurel concernant l’offre en insertion sur le territoire ; - Une forte croissance de la demande en produits issus de l’agriculture biologique, et ce, dans tous les secteurs marchands. Le 4 septembre 2009, l’association REBOM (Rhuys Environnement BiO Maraîchage), portant le Chantier d’Insertion sociale et professionnelle, est créée.

OBJECTIFS

- Accompagner le retour durable à l’emploi et un retour au lien social par le biais d’une activité agricole collective.
- Permettre à des demandeurs d’emploi de retrouver le fonctionnement et le cadre d’une entreprise tout en construisant un projet professionnel dans le cadre d’un contrat de plusieurs mois

ACTIONS MISES EN OEUVRE

Redirigés par des prescripteurs divers comme Pôle emploi, les centres médico-sociaux, médico-psychologiques ou le Secours catholique, vingt salariés en parcours d’insertion (variable selon la saison) sont accueillis par REBOM qui offre un accompagnement professionnel et social dans l’objectif du retour durable vers l’emploi. Ils sont embauchés pour six mois, renouvelables 2 fois. Les salariés bénéficient d’un suivi personnalisé par une conseillère emploi du Groupe Néo56.
Le chantier d’insertion est installé sur un terrain de 7 hectares mis à disposition par la mairie de Sarzeau. Les salariés participent à l’activité maraîchère, du semis à la récolte, mais aussi à la vente. On y cultive des légumes et des fraises en agriculture biologique.

La production est commercialisée via différents canaux de distribution :
● Sur le marché de Sarzeau
● Par la vente au détail à la ferme
● Par la vente de paniers commandés en ligne, à récupérer à la ferme ou livrés à Vannes dans les points de livraison (Comités d’Entreprises, l’espace de coworking le Reuz, associations de parents d’élèves et auprès des Collectivités, hôpital, restaurants scolaires, centres de vacances)
● Par la libre-cueillette
● Par la vente et livraisons aux magasins bios locaux

REBOM fournit également le restaurant d’insertion du groupe Néo 56, l’Entre Deux, en fruits et légumes.
Les surplus sont transformés par l’ESAT de Carentoir en coulis de tomate, confits d’oignon, confiture de rhubarbe etc, ou donné à la Banque alimentaire.

RÉSULTATS ET IMPACTS, QUANTITATIFS ET QUALITATIFS

- Les légumes et fraises de REBOM sont très appréciés, notamment par le chef Robert Abraham.
- En moyenne, 70 paniers sont livrés chaque semaine
- Libre cueillette : En 2018, 90 kg de fraises, 50 kg de haricots étaient cueillis en moyenne chaque jour par une cinquantaine de visiteurs. Les fruits et légumes en cueillette libre sont vendus entre 40 et 50 % moins chers que sur le marché.
- Le produit d’exploitation de Rebom en 2015 était de 297 000€. En 2018 il atteignait 356 000€ auquel s’ajoutaient 7000€ de chiffre d’affaire hors taxe en plus lié à Néo Restauration (L’Entre deux).
- En 2018 : 28 personnes étaient accueillies : 10 femmes et 18 hommes : 8 sorties durables (les sortant ont trouvé un emploi), 4 sorties positives (CDI), 5 autres sorties.

ORIGINALITÉ

Les services complémentaires apportés par les différentes structures du groupe Néo 56 apportent une réelle cohérence : Néo Restauration (restaurant d’insertion), Néo mobilité (location de voiture et auto-école solidaire itinérante), Néo Emplois et Locminé Formation.

PARTENARIAT(S)

Mairie de Sarzeau : mise à disposition du terrain.
L’Europe s’engage en Bretagne : Fonds Social Européen
Conseil départemental du Morbihan
Conseil régional de Bretagne
Golfe du Morbihan Vannes Agglomération (appui financier de la Communauté de communes de la Presqu’île de Rhuys, actuellement dans GMVA, notamment pour amorcer le démarrage du Chantier)
Coorace
Direccte de Bretagne
La Mutualité Sociale Agricole
Bretagne Active
Jardin Bio
Caisse d’épargne & Cmb
Groupama
AGRICA
ESAT de Carentoir
Espace de co-working le Reuz
Banque alimentaire
Adhérent à la Boutique Solidaire de Bretagne

RETOUR D’EXPÉRIENCE

Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :

- REBOM a connu des difficultés financières, liées notamment à de mauvaise récoltes certaines années.
- L’association a également fait face à un problème de vandalisme (10 000€ de frais).
- Le chantier d’insertion éprouve des difficultés à trouver du personnel pour travailler sur cette exploitation
- Enfin, certains problèmes sont liés à l’humain et l’insertion : des difficultés liées aux personnes et à leurs situations, le turn over des salariés qui demande aux maraichers encadrants de s’adapter à une nouvelle équipe à chaque départ/arrivée.

Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :

- Communiquer
- Développer l’activité

Améliorations futures possibles :

- Développer les partenariats avec les établissements de Néo Restauration (L’entre deux et le futur restaurant d’insertion Ti Anna à Séné, ouverte début 2021)

Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :

- Trouver le modèle économique viable : diversité de débouchés