En 1997 le premier marché de produits biologiques du Morbihan voit le jour à Séné. Son ambition est non seulement de faire vivre le bourg, mais aussi de promouvoir l’agriculture biologique locale pour construire un avenir durable et préserver la santé humaine et celle de la planète.
AUTEUR(S)
Froger Benoît benoitfroger@wanadoo.fr
Fiche rédigée par Morgane Thominiaux
PROGRAMME
Démarrage: Lancement en 1997, création de l'association en 2002
Lieu de réalisation: Place de l’Eglise de Séné, Morbihan, Bretagne
Budget: 1000
Origine et spécificités du financement : Subvention de la commune de Séné Autofinancement (adhésions annuelles)
ORGANISME(S)
Le marché bio de Séné
Séné - 56860
Mairie de Séné, 6 Place de la Fraternité
ORIGINE ET CONTEXTE
Le marché biologique de Séné est né de l’initiative de deux amis maraîchers bio, l’un de Sulniac et l’autre de Séné. Il y avait déjà à ce moment-là un embryon de marché : un ou deux exposants vendaient leurs produits sur la place de l’Église. Les deux producteurs ont lancé l’idée et ont également commencé à vendre leurs produits bio sur cette même place, en 1997. Quelques années plus tard en 2002 l’association du marché bio de Séné est née, pour assurer l’animation de cette manifestation.
OBJECTIFS
L’objet de l’association est de promouvoir l’agriculture biologique : non seulement pour la santé humaine mais aussi pour la planète. L’association a donc pour mission de faire en sorte que toutes les activités qui puissent servir à promouvoir l’agriculture bio soient mis en place
Favoriser la consommation locale
Faire vivre le bourg de Séné
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Le marché bio s’installe sur la place de l’église de Séné chaque vendredi de l’année
L’organisation et la gestion du marché sont à la charge de la mairie, ainsi que la sélection des exposants.
Gestion de l'animation par l’association.
Le marché est payant pour les déballants : Ils payent au mètre linéaire en fonction de leur stand (0,50ct du mètre linéaire). L’adhésion annuelle est de 5€.
L’association met en place des animations autour du marché : théâtre de rue, musique, danse, jeux de plein air, atelier animé par une plasticienne. Parfois des occasions comme le 14 juillet ou la fête de la mairie sont des supports pour animer le marché.
RÉSULTATS ET IMPACTS, QUANTITATIFS ET QUALITATIFS
Le marché est en constante progression et le chiffre d’affaire des exposants est en progression
Le marché est reconnu et réputé. Sa notoriété est faite.
une douzaine d’exposants en bio et environ 6 en non bio.
La clientèle est majoritairement sinagote. Les habitants des communes alentours fréquentent aussi le marché, tout comme les touristes en saison estivale.
Légère baisse du chiffre d’affaire en saison touristique, ce qui prouve de l’importance de la demande locale, alors en vacances.
A chaque animation les déballants ont une petite augmentation de leur chiffre.
Le marché est un débouché complémentaire à d’autre formes de vente pour les déballants
Des jeunes, des familles, de parents en sortie des écoles fréquentent le marché, s’y rendant en vélo
Questionnement des clients sur le bio de supermarché : le lien direct avec le producteur, ainsi que les prix tendent à fidéliser au marché
Demandes de la part d’autres mairies en vue d’attirer les producteurs bio, et pour reproduire l’initiative
ORIGINALITÉ
Un marché pionnier, qui rapproche les gens : au milieu de l’espace du marché deux bancs et une table sont installés. Les gens s’y arrêtent. Le marché bio est devenu un moment de vie de la commune et de rencontre.
PARTENARIAT(S)
Mairie
Associations de Séné (animations)
Auparavant Le festival d’Ozon (théâtre)
Les commerçants du bourg
La Crêperie Avel Vraz
Le café Pari Mutuel Urbain (PMU)
RETOUR D’EXPÉRIENCE
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Faire en sorte que les exposants restent suffisamment longtemps pour que la fréquentation démarre : il faut au moins un an de marché avant d’obtenir une fréquentation conséquente et régulière
Aujourd’hui on manque de producteurs bio sur les marchés pour satisfaire la demande du public. Le problème est lié à un problème de fond : l’accès au foncier.
Le marché est limité en termes d’espace dans le bourg
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Aujourd’hui un vrai noyau stable compose l’association et la majorité des déballants du marché.
Rôle d’appui informel, de conseil auprès de la mairie : L’association pousse la mairie à proposer des terres pour l’installation, notamment sur les terres qui ne sont pas utilisées pour l’agriculture.
Améliorations futures possibles :
L’association aimerait inclure le bar au périmètre du marché car c’est un lieu de rassemblement et de convivialité.
Ouverture de l’association à des non déballants.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Avoir commencé tôt
S’assurer que des producteurs en ont besoin de ce format
Être une équipe
Une commune volontaire qui soit un réel acteur de la démarche
POUR EN SAVOIR PLUS
https://www.sene.bzh/vie-economique/marches-de-plein-air/