Observatoire
Le « Défi Familles à Alimentation Positive » de la Région Centre-Val de Loire : mieux manger sans augmenter son budget alimentaire

ORIGINE ET CONTEXTE

Le défi « Familles à Alimentation Positive » s’est déroulé pour la première fois en 2012-2013 grâce au soutien de la Région Rhône-Alpes et a depuis essaimé sur toute la France. Il s’agit d’accompagner des habitants de la région, de manière conviviale, à augmenter leur part de produits bio et locaux. Le pari du Défi est que l’on peut avoir une alimentation savoureuse, équilibrée, biologique et locale sans augmenter son budget alimentaire. Ce projet s’articule autour de plusieurs temps forts animés par les structures missionnées : le réseau Graine Centre-Val de Loire qui coordonne le Défi à l’échelle régionale depuis 3 ans, a missionné l’association ATHENA pour l’organisation d’événements et d’animations sur les départements du Loir-et-Cher et d’Eure-et-Loir.

OBJECTIFS

Augmenter la part de consommation d’aliments bio, locaux et de saison sans augmenter le budget alimentaire des participants ;
Informer sur les pratiques de l’Agriculture biologique, les enjeux environnementaux et sanitaires liés à une alimentation durable et responsable;
Participer à une aventure conviviale de groupe, afin de motiver les participants sur la durée.

ACTIONS MISES EN OEUVRE

Pendant un an, de 2019 à 2020, un accompagnement gratuit avec au programme en Eure-et-Loir et dans l’Orne sur le territoire du PNR du Perche:
- une visite de ferme en Agriculture biologique (Les Etilleux 28), qui a réuni 22 personnes ;
- un atelier cuisine et diététique (La Loupe 28), qui a réuni 11 personnes ;
- un atelier cuisine et équilibre de l’assiette végétarienne (Nogent-le-Rotrou 28), qui a réuni 18 personnes ;
- un atelier cuisine anti-gaspillage (Centre social, Maison des jeunes de La Loupe 28) ;
- un atelier contenants alimentaires & additifs (Maison du Parc, Nocé 61) ;
- un événement convivial au Jardin partagé de Nocé (61)
Mise à disposition des participants d’un outil pour évaluer l’évolution de leurs pratiques et le budget alimentaire: site internet permettant de renseigner les relevés d’achats plusieurs fois par an et d’obtenir des graphiques illustrant la part des produits bio et locaux et le coût moyen d’un repas.

RÉSULTATS ET IMPACTS, QUANTITATIFS ET QUALITATIFS

Chiffres fréquentation connus au 17/02/2020 : visite de la ferme (20 participants), atelier cuisine et diététique (11 personnes dont 6 enfants) et atelier cuisine et équilibre de l’assiette végétarienne (18 personnes) ;
Lors des éditions précédentes, retours positifs sur l’évolution des pratiques : le projet a permis par exemple à des participants de se rendre pour la première fois au marché, de s’interroger sur le contenu de leur alimentation avec un angle d’approche autre que le coût des aliments. Le fait de travailler avec des publics fréquentant les centres sociaux permet d’élargir les profils des participants et de toucher des personnes moins « préoccupées » par la thématique de l’alimentation saine et de proximité ;
Un public d’habitude peu averti ou sensible aux problématiques liées à l’alimentation bio et locale a pu être initié.

ORIGINALITÉ

Collaboration de la Région Centre-Val de Loire avec le tissu associatif local ;
Mixité sociale, diversité des participants, des ateliers proposés et des partenaires;
Originalité de la thématique « Alimentation » sur le territoire, déclinaison d’un projet régional à l’échelle locale, au plus proche des enjeux du territoire.

PARTENARIAT(S)

Soutien financier du Conseil Régional du Centre-Val de Loire, la Direction Régionale de la Jeunesse, des Sports et de la Cohésion Sociale et la Fondation Banque Populaire ;
Coordination : Graine Centre-Val de Loire, réseau d’associations et éducateurs à l’environnement ;
Animation : sur le PNR du Parc par Lénaïg LE NEN, éducatrice à l’alimentation durable;
Appui pour la logistique et la communication par le Parc Naturel Régional du Perche ;
Développement de partenariats complémentaires sur le territoire du PNRP : centre social de La Loupe et Nogent-le-Rotrou et association SEVEN (jardin partagé de Nocé) pour l’événement convivial.

RETOUR D’EXPÉRIENCE

Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :

Lors des précédentes éditions, difficulté à mobiliser les participants lors des ateliers : les participants étaient fixés à un nombre de 10 familles sur l’année,
En 2020, la crise sanitaire a entrainé l’annulation de 2 animations et de l’événement convivial.

Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :

Sur l’édition 2019-2020, le défi a été ouvert à un nombre illimité de personnes avec des lieux d’animation différents, ce qui a accru le nombre de participants par atelier. Les relevés d’achats, qui étaient obligatoires, sont devenus facultatifs, ce qui a rendu le défi moins contraignant pour les participants ;
Le PNR du Perche et les centres sociaux relayent l’information auprès de leurs réseaux et s’impliquent dans la mise en œuvre concrète des actions.

Améliorations futures possibles :

Conserver la gratuité pour les participants, poursuivre l’accompagnement ;
Financement de la Région pour faire perdurer cette action de sensibilisation dans différents territoires.

Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :

Budget du Graine dédié au défi chaque année pour financer les actions ;
Echanges des pratiques entre éducateurs à l’Environnement par le biais du Graine ;
Diversité des partenaires qui sont impliqués dans le défi, car celui-ci est en adéquation avec leurs missions et attentes.