L’Observatoire des Communes est un programme lancé par RESOLIS. Il vise à la fois à repérer et à valoriser des actions portées par la Société Civile sur le champ de la transition écologique et à inciter les Municipalités à mobiliser la Société Civile sur ce champ. Les communes entrant dans ce dispositif de progrès permanent adhèrent à un réseau d'échange.
Compte-tenu des actions déjà mises en œuvre en matière de transition écologique et de sa volonté d’aller plus loin, EPAIGNES est adhérente au « Réseau d'échange des Communes écocitoyennes ». Les informations présentées ci-dessous ont été validées par la commune.
PROGRAMME
Démarrage: Septembre 2021
Lieu de réalisation: Ville d'Epaignes
ORIGINE ET CONTEXTE
Epaignes est une commune d’environ 1 600 habitants de l’Eure dans le Lieuvin.
En matière de transition écologique, des actions remarquables, à la taille du village, sont menées.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Sauvegarde des abeilles noires
Le premier conservatoire de l’abeille noire du département de l’Eure a vu le jour à Épaignes en 2020
Fabrication du jus de pomme par les habitants eux-mêmes
Une association ad hoc « Les 3 pommes Epagnoles » a été créée. A partir de début septembre, les habitants peuvent venir faire leur jus de pomme dans un pressoir collectif
Voici quatre ans que Marie-Paule Leblanc, jeune retraitée et, maire de la commune d’Epaignes, a fondé l'association « Les 3 pommes Épagnoles » en référence au blason de la ville. Au départ, son action s'est orientée sur la protection du bocage normand et notamment ses vergers. Avec pour message « votre jardin, vos pommes, votre jus », la bénévole a ainsi motivé en quatre ans près de 400 adhérents à venir transformer leurs pommes en 72 000 litres de jus : « C'est une belle réussite, notamment pour le lien social. Nous avons pu construire à la ferme communale Pinchon, deux laboratoires et un pressoir avec sa broyeuse. Pasteurisé, le jus de pommes est conditionné en pochons ou bouteilles ».
Transformation du marc de pomme en farine
Suite à différents essais de broyage, un nouveau produit local, la Fari'pomme, a été produit à partir de poudre de marc déshydraté. La région Normandie et l'Ademe, dans le cadre du programme sur la valorisation des déchets organiques, ont accepté de financer l'installation à 50 % . En sachet, la poudre fine comme de la farine a plein de qualités. Elle est riche en fibre, avec du sucre naturel, un arôme caramélisé et se tient mieux que les farines sans gluten. Elle remplace ou se mélange facilement avec d'autres farines dans des gâteaux, des biscuits ou des recettes sucrées ou salées aux saveurs normandes.
Villes et villages fleuris
Epaignes a « deux fleurs » dans le label national.
POUR EN SAVOIR PLUS
« Les informations de la présente fiche ont été fournies par la commune sous sa responsabilité éditoriale. »