AUTEUR(S)
Geneviève Parent (Professeure titulaire à la Faculté de droit de l’Université Laval Titulaire de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires)
RÉDACTEUR(RICE)
Geneviève Parent
PUBLICATION
Février 2016
MOTS-CLÉS
Agriculture Alimentation, Coopération, Environnement, Gouvernance, Local,
En octobre 2015 se tenait à Québec un colloque international intitulé « Les systèmes alimentaires territorialisés : source de diversité et outil d’intégration et de compétitivité ». Interpellant l’ensemble des acteurs des secteurs agricole et alimentaire, les responsables de ce colloque visaient l’atteinte de trois objectifs principaux :
- présenter et débattre le concept de SAT au regard des réalités américaines;
- discuter des outils économiques et juridiques valorisant les SAT et susceptibles de contribuer à la diversité agricole et
- présenter et débattre le concept de SAT au regard des réalités américaines;
- discuter des outils économiques et juridiques valorisant les SAT et susceptibles de contribuer à la diversité agricole et
alimentaire ainsi qu’à l’essor de SAT; et
- développer la coopération inter-Amériques et Europe-Amériques au sujet des SAT.
- développer la coopération inter-Amériques et Europe-Amériques au sujet des SAT.