AUTEUR(S)
Jean-Louis Rastoin (Professeur émérite Montpellier SupAgro, Chaire UNESCO en Alimentation du monde)
RÉDACTEUR(RICE)
Jean-Louis Rastoin
PUBLICATION
Juin 2016
MOTS-CLÉS
Agriculture Alimentation, Changement climatique, Economie, Emploi, Travail, Environnement,
La chambre des députés du Parlement français a adopté à l’unanimité, le
14 janvier 2016, une proposition de loi présentée par Brigitte Allain et
intitulée « Favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation »
(Allain, 2015). Ce geste politique vient confirmer l’importance d’un
mouvement parti d’acteurs locaux promoteurs d’initiatives pour une
alimentation responsable et durable et relayé par de nombreuses
collectivités territoriales « infra-étatiques » et de la sensibilisation
croissante des consommateurs et des citoyens aux enjeux d’une
alimentation de qualité, en France et dans de nombreuses régions du
monde, notamment au Québec.