AUTEUR(S)
François Soulage (Président du Collectif ALERTE)
PUBLICATION
18/01/2017
MOTS-CLÉS
Agriculture Aide alimentaire, Alimentation,
La question de l’accès à une alimentation pour tous, de qualité et adaptée aux personnes regroupe plusieurs enjeux. Il s’agit de mieux repérer les personnes en situation de précarité alimentaire, de mieux connaître leurs besoins et de pouvoir y répondre avec des produits alimentaires adaptés. Il s’agit surtout de placer la personne au coeur des dispositifs pour tendre vers une plus grande autonomie. Pour cela une coopération à un niveau régional de tous les acteurs concernés est nécessaire, et pourra se formaliser au sein des comités régionaux de l’alimentation.
Les états généraux de l’alimentation ont été un moment particulièrement important dans la recherche de
solutions pour fournir une alimentation pour tous, durable, qui permettent à l’ensemble des acteurs de la
filière agroalimentaire de pouvoir disposer de revenus suffisants. Beaucoup d’ateliers ont porté sur des questions
propres au devenir de l’agriculture, aux relations entre le monde de l’agriculture, l’industrie agro-alimentaire et les
distributeurs. L’atelier 12, que je présidais, était un peu en décalage, puisque son objet, résumé dans le titre, était
« lutter contre l’insécurité alimentaire, s’assurer que chacun puisse avoir accès à une alimentation
suffisante et de qualité ». Nous n’étions plus dans la question de la répartition de la valeur créée entre les
acteurs mais dans une question plus fondamentale, à savoir si toutes les personnes pouvaient profiter de ces
biens créés.