Le Marché d’Intérêt Local (MIL) est un concept de plateforme logistique collective adaptée aux circuits alimentaires courts et de proximité (CACP). C’est une des possibilités viables pour l’organisation logistique de ces circuits. Il est en expérimentation dans le Perche, porté par l’association de producteurs « MIL Perche » et soutenu par différents acteurs publics dont le Parc Naturel Régional du Perche.
Pour la réalisation de ce document, RESOLIS s’est appuyée notamment sur deux entretiens réalisés en 2018 et en 2020.Qu’est-ce