Jugaaddict: les enjeux alimentaires de demain résolus par l’ingéniosité et la frugalité
Jugaaddict est
un projet mené par trois ingénieurs du vivant convaincus que les enjeux
alimentaires de demain seront résolus par l’ingéniosité et la
frugalité. Le Jugaad, ou « innovation frugale », désigne la
capacité d’improviser une solution efficace face à un problème, dans un
contexte où les ressources sont limitées et les contraintes nombreuses. C’est un état d’esprit qui conduit à produire des solutions simple, abordables, efficientes, durables avec ingéniosité. C’est
un mode d’innovation qui existait dans les pays développés mais qui a
disparu. Il est aujourd’hui à l’honneur dans les pays émergents.
En partant de décembre 2015 à novembre 2016, à la découverte de l’Afrique et de l’Asie, ils partent à la rencontre d’entrepreneurs locaux qui relèvent les défis liés à l’alimentation, et ainsi montrer le potentiel d’innovation des régions traversées. Fortement contraints par leur environnement, ces acteurs sont passés maître dans l’art du Jugaad, c’est à dire « concevoir des solutions ingénieuses sous la contrainte de ressources limitées ». Ces trois jeunes travaillent avec ces entrepreneurs pour les aider à développer et diffuser leurs innovations à plus grande échelle. De leurs idées et du travail commun émergent de nouveaux modèles qui pourraient changer le monde en permettant à l’accès à tous à une alimentation saine, sûre et suffisante. Ce projet est soutenu par Navi Radjou, consultant en stratégie et auteur de « Innovation Jugaad » et la Chaire Innovation Frugale d’AgroParisTech.