ETUDE : TRANSITION ALIMENTAIRE CITOYENNE ET TECHNOLOGIES DE L’INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION

Octobre 2019

Dans cette étude TACTIC, Terralim et RESOLIS proposent, avec le soutien de la Fondation de France, d’éclairer un sujet encore peu traité et argumenté par le monde de la recherche et dans le paysage agri-alimentaire : quelle place, quel rôle les outils numérique peuvent-ils occuper dans la transition vers des systèmes alimentaires plus durables ?

L’étude vise à identifier les différents usages du numérique dans les chaînes alimentaires de proximité, et à les confronter aux principaux enjeux et valeurs qui structurent aujourd’hui la transition écologique des systèmes alimentaires à l’échelle des territoires. Quels sont les impacts des outils numériques en matière de déploiement des circuits courts, du point de vue social, du point de vue environnemental ?

Objectifs

1) établir un état des lieux des pratiques actuelles d’usage des TIC dans les projets de reterritorialisation alimentaire ; 

2) identifier des éléments de structuration du champ de réflexion en identifiant des régularités et des lignes de fracture au sein des conceptions et des pratiques ; 

3) fournir aux financeurs sollicités pour des appuis dans ce secteur des repères stables pour apprécier la qualité des projets au-delà des seuls aspects techniques.

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