Les produits bio de Label d’Or
Fondée à Lomé en 2009, Label d’or est une entreprise d’exportation de fruits et oléagineux biologiques vers l’Europe. Elle apporte un débouché à 6600 agriculteurs en garantissant un paiement sans délai. Label d’or contribue ainsi à la diffusion de l’agriculture biologique au Togo.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2009, formalisée en 2012
Lieu de réalisation : Lomé
Origine et spécificités du financement : Fonds propres
ORIGINE ET CONTEXTE
Le directeur faisait de la comptabilité dans une entreprise d’agro-alimentaire. Il s’est intéressé au milieu de l’agro-alimentaire et allait même sur le terrain. Chemin faisant, l’entreprise a eu des difficultés de fonctionnement et n’arrivait plus à lui payer son salaire. Il a donc décidé de se lancer lui-même dans le secteur.
Objectifs
Au début l’objectif était d’avoir des clients pour leur livrer des fruits. Ce n’est que lorsque notre structure a été formalisée que nous avons commencé à avoir de réels objectifs, imposés par la demande de nos clients.
En 2013 on nous a ainsi passé une commande de 5 000 tonnes de soja par an.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Exportation vers l’Europe de produits agricoles biologiques → conservation de la biodiversité
(ananas, soja, papaye, avocat, sésame, mangue, gingembre, patate douce).
Nous exportons de l’ananas du cultivar cayenne, mais les producteurs ont également de la variété pain de sucre, que nous avons souhaité valoriser en l’utilisant pour produire du jus depuis 2016. →meilleure valorisation du produit
Compostage des déchets post-production d’ananas. → Contribution à la fertilité des sols + Diminution et amélioration de la gestion des déchets
Filière mécanisation pour nos producteurs.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Production : ananas 8 à 10 t/semaine, soja 10 000 t/an, jus ananas 2 millions de L/an.
Emploi de 60 permanents (techniciens et administratifs) et jusqu’à 300 temporaires. → contribution au maintien et/ou à la création d’emplois
600 producteurs de fruits et 6 000 producteurs d’oléagineux. Nous écoulons leurs produits et nous payons sans délai.
Nous faisons des prêts et nous facilitons l’accès au crédit (au total 14 millions FCFA de prêts octroyés).
Originalité
La filière biologique est encore peu connue de beaucoup et l’activité biologique est singulière. Nous anticipons sur beaucoup de choses. Nous avons commencé tôt, donc nous préparons le terrain aux suivants en faisant face en premier aux difficultés du domaine.
La qualité de nos ressources humaines.
Partenariat(s)
FUCEC
GIZ
MIFA
MAEP
Bank Of Africa
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Nombreuses difficultés, et on continue d’en rencontrer.
Le bio est contraignant, car il faut faire de nombreuses analyses dans des laboratoires en Europe, et il faut expliquer tous les non-conformités.
Le milieu paysan, avec lequel nous travaillons, est difficile à maîtriser.
Nous avons des problèmes avec nos camions (embourbement, accident, braquage…).
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Système de traçabilité pour expliquer les causes de non-conformités aux contrôles.
Mise en œuvre de techniques pour diminuer la longueur du cycle de production des ananas et pour en augmenter le rendement.
Améliorations futures possibles :
Démarche d’amélioration continue.
Projet avicole de 2300 têtes pour le marché local.
Diversification des cultures (mangue, fruit de la passion, projet d’installation de cultures de tournesol).
Bonnes pratiques agricoles pour nous permettre de faire des économies d’échelle.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Nous sommes des hommes d’affaire, nous visons la rentabilité.
Nous avons un modèle de social lucratif.
Facteur humain et facteur financier : nous avons réussi à rassembler suffisamment de fonds pour payer les producteurs à temps.
Le relationnel avec les clients.
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Partenariat avec la GIZ sur le projet ProDRA.
Etude d’un togolais sur l’impact environnemental de la culture de l’ananas.
Stage d’un étudiant sur le tournesol.
Thèse sur la culture des ananas sous bâche
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**