Quand les transformateurs ouvrent boutique : les vitrines produits du terroir, au Togo
Depuis 2014 la COTPAT commercialise les produits de ses transformateurs dans ses boutiques « Vitrine produits du terroir », à Lomé et à Kara. Ces boutiques, tenues et gérées par les transformateurs eux-même sont un lieu de présentation, de vente et de promotion des produits locaux.
Auteurs(s)
Programme
Lieu de réalisation : Lomé et Kara
Budget : 25000000
Origine et spécificités du financement : PASA Fonds propres
Organisme(s)
Vitrine produits du terroir
Lomé –Bd. Jean Paul II, à côté de la Station T-Oil Tokoin Nukafu 00228 Lomé
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ORIGINE ET CONTEXTE
Les produits locaux sont perdus dans les rayons des supermarchés au profit des produits importés.
La commercialisation de leurs produits agricoles transformés se heurte à la méfiance, voire au refus d’exposition par les magasins et supermarchés. Les produits locaux n’ont pas de visibilité.
Convaincus que personne ne fera leur promotion à leur place, les transformateurs réunis au sein de la COTPAT ont décidé de créer eux-mêmes leurs propres boutiques.
Objectifs
Promouvoir les produits togolais.
Cette vitrine se veut un espace d’exposition et de vente des produits agricoles togolais transformés sur place.
Rendre plus visibles les produits des transformateurs togolais afin de se faire connaitre et de vendre plus.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Mise en place de trois vitrines au Togo dont deux à Lomé et une à Kara.
Organisation et animation de soirées débats pour la consommation des produits locaux.
Participation aux foires chaque année.
Négociation de partenariats pour le renforcement des capacités des transformateurs membres de la coopérative pour donner plus de valeur ajoutée à leurs produits.
Diffusion de spot publicitaire radio.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Plus de 75 transformateurs touchés directement par nos actions. → contribution à l’économie locale
Plus de 300 produits promus grâce à la vitrine.
Contribution à la création de l’emploi.
Nos clients sont satisfaits.
Les gens comprennent la nécessité de consommer locale pour leur bien-être et le développement de l’économie.
D’autres initiatives commencent par se créer suivant nos pas (BOBAR, Togossime, Made in Togo, etc.)
Originalité
L’initiative est pionnière en matière de mise en place d’une vitrine pour les produits togolais.
La vitrine est tenue par les transformateurs eux-mêmes.
Les gens arrivent facilement à trouver la majorité des produits issus des différentes régions du Togo au sein des vitrines.
Partenariat(s)
COTPAT
Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche, via le Projet d’Appui au Secteur Agricole (PASA), nous a apporté 18 millions de FCFA
OADEL
FAO
COOPEMONDO : une coopérative italienne qui nous a octroyé des crédits à des taux abordables
CCIT (Chambre de Commerce et d’Industrie du Togo)
ISESCO : Un comité islamique qui à permis de faire former nos membres sur le plan hygiénique.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Les gens ont du mal à changer leur habitude alimentaire.
Les gens ont connaissance des bienfaits du consommer local mais ils préfèrent se tourner vers les produits de l’extérieur car pour eux tout ce qui vient de l’extérieur est bon.
Les travaux de bitumage de la voie sur laquelle la vitrine est installée. Ces travaux ont pris beaucoup de retard entrainant (i) une baisse de la fréquentation de la vitrine pendant deux ans et une perte de clients fidèles malgré les charges de location, (ii) le cambriolage de la vitrine et (iii) la destruction des aménagements faits à la devanture de la vitrine.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Le contact direct des clients
La livraison à domicile des produits aux clients.
La promotion de la vitrine sur les réseaux sociaux.
Améliorations futures possibles :
Communiquer davantage et faire des publicités.
Badigeonner pour donner un coup de neuf à la vitrine. Décorer la vitrine pour la rendre plus visible.
Installer un bar devant la vitrine pour servir et faire déguster les produits.
Militer en faveur de la subvention des certificats de salubrités des produits par le Ministère de l’Agriculture en vue de permettre à d’autres transformateurs de vendre leurs produits chez nous.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
La communication faite autour de la vitrine après la mise en place.
La promotion de l’entreprenariat par le Ministère de l’agriculture à contribuer indirectement à la promotion du consommer local.
Les gens ont compris la nécessité de consommer des produits sains.
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Amélioration des emballages des produits.
Mise en place de normes sur la qualité des produits et d’un système d’auto-contrôle au sein des entreprises.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**