Le riz délice
Le système ESOP associe des producteurs organisés et un promoteur privé en une entreprise de transformation qui donnent aux petits producteurs un accès durable aux marchés urbains. Ce dispositif a un impact sur le revenu des producteurs, la création d’emplois, la présence sur le marché de produits locaux de qualité (riz Délice). 10 ESOP produisent du riz, dont celle basée à Notsé depuis 2009.
Auteurs(s)
Programme
Lieu de réalisation : Notsé
Budget : 120000000
ORIGINE ET CONTEXTE
L’association ETD (Entreprises, Territoires et Développement) est l’initiateur du projet.
Logique du système ESOP (Entreprise de Service et Organisation de Producteurs).
Les producteurs ont du mal à vendre leurs produits : des bonnes dames leur achètent à bas prix et à crédit. → meilleure valorisation du produit
Existence de marché en milieu urbain.
Objectifs
Contribuer au développement du Togo en créant de la richesse (via les impôts).
Aider la population rurale en sécurisant leurs revenus.
Rallier la production en milieu rural au fort marché en milieu urbain.
Créer des emplois.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Production du riz, traitement (vannage, décorticage, tri, calibrage) et commercialisation au Togo sous la marque Délice. → contribution à l’économie locale
Prospection dans les villages et organisation des producteurs en groupes appelés tontines.
Nous signons un contrat avec eux, nous leur apportons un appui technique durant toute l’année, une caution morale pour les crédits des IMF.
Nous calculons avec eux leurs coûts de production, ce qui permet de fixer un juste prix d’achat, de s’assurer de leur rentabilité, et de vérifier qu’ils suivent bien nos conseils techniques.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Fin juin 2019 : 1779 producteurs → maintien des petites exploitations
Contrats pour campagne 2019-2020 : 2 000 tonnes de riz. Nous reconduisons les contrats chaque année et nous en signons des nouveaux.
Emploi de 9 permanents et 13 temporaires pour le fonctionnement de l’entreprise.
L’Etat promeut la consommation locale et l’auto-suffisance via notre système ESOP.
Originalité
Riz local, frais, sans additifs, et naturellement parfumé.
Système des ESOP : l’entreprise ne se contente pas d’acheter les produits comme un négociant standard, mais apporte un accompagnement aux agriculteurs (technique, gestion, etc) et fixe le prix d’achat en accord avec les producteurs de chaque OP. → répartition plus juste de la valeur ajoutée
Partenariat(s)
CIDR (prêt long terme)
ETD
PASA
BB Lomé (commande de 1080 t/an de mélange long grain+brisure)
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Les locaux de stockage n’ont pas d’aération.
Crédits avec taux d’intérêts élevés et financement inadaptés aux besoins des agriculteurs.
Nos équipements qui viennent de l’étranger ne sont pas adaptés pour retirer tous les cailloux du riz. En effet dans notre contexte la plupart de nos producteurs n’ont pas de bâche.
Les producteurs sont sensibles aux aléas climatiques, car ils n’ont ni équipement ni irrigation. L’entreprise doit augmenter la quantité nécessaire pour assurer la rentabilité.
Les semences utilisées contiennent un mélange variétal, ce qui joue sur la rentabilité.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Nous sensibilisons les tontines pour se formaliser en coopératives, ce qui facilite l’accès aux banques.
Pour les financements, nous travaillons avec des IMF et depuis l’an dernier avec Orabank (taux de 10%). Nous allons désormais démarcher plus de banques.
Tri manuel pour retirer les cailloux.
Améliorations futures possibles :
Prendre des équipements sur mesure pour les cailloux.
Diminuer les taux d’intérêts des crédits en augmentant les volumes (passer de 8 à 10%).
Amélioration des bâtiments : magasin de stockage aéré, et abri de production fermé.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Signature de contrats d’engagement, ce qui sécurise l’approvisionnement en matière première.
Mobilisation de moyens pour pouvoir payer les producteurs à l’achat. Cela entretient la confiance.
Caractère social de l’entreprise : suivi des producteurs du semis à la récolte.
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Pour les semences : résoudre le problème du mélange variétal. Trouver des variétés qui répondent à la demande des consommateurs, qui soient plus productives et résistantes à la sécheresse.
Trouver des équipements qui permettent de sortir 100% des cailloux, même dans le contexte africain. Trouver un tamis qui fonctionne même pour les grains non remplis, qui sont plus cassants.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**