PARCEL : Pour une Alimentation Résiliente Citoyenne et Locale, outil numérique de projection dela transition
PARCEL est un outil internet gratuit permettant de quantifier certain impacts la reterritorialisation des filières alimentaires, du développement de la bio et du changement de régimes alimentaires, sur un territoire donné. Cet outil pédagogique permet de projeter les effets associés à un changement d’alimentation en termes de surfaces et d’emplois agricoles, ainsi que d’impacts écologiques : émissions de gaz à effet de serre, pollution des ressources en eau, effets sur la biodiversité… Co-porté par Terre de Liens, la FNAB et le BASIC (Bureau d’Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne), l’outil a été inauguré en octobre 2019 et est accessible à tous et toutes.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2015
Lieu de réalisation : Toute la France, Paris
Budget : 360000
Origine et spécificités du financement : Fondation Charles Léopold Mayer pour le Progrès de l’Homme – Agence de l’eau Seine-Normandie – La Fondation un monde par tous
Organisme(s)
Terre de Liens, la FNAB, le BASIC
Paris –La Fondation Terre de Liens : 25 Quai André Reynier, 26400 Crest La Fédération Nationale de l’Agricu
ORIGINE ET CONTEXTE
Combien de paysans et paysannes devriez-vous avoir sur votre territoire, si vous relocalisiez progressivement votre consommation alimentaire ? Combien de personnes pouvez-vous nourrir à partir d’une terre agricole ? Terre de Liens lance en 2013 un premier « convertisseur alimentaire » pour répondre à cette question. En 2015 le Bureau d’Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne (BASIC) et la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) deviennent co-porteurs du projet pour aller plus loin : il s’agit de consolider cette base de données, de la rendre plus représentative et d’y ajouter d’autres paramètres : Quels seraient les impacts d’une relocalisation partielle ou totale, d’un changement de régime alimentaire, et d’un passage au bio sur les territoires et l’environnement ? L’outil est officiellement accessible en ligne en octobre 2019, fruit de plusieurs années de travail en commun.
Objectifs
Sensibiliser aux enjeux sociaux et environnementaux liés à l’alimentation
Comprendre et évaluer les impacts des choix alimentaires
Reconnecter les citoyens aux enjeux alimentaires et agricoles et à la question de l’aménagement agricole de leur territoire
Enclencher la transition sur les territoires, notamment en outillant les élus et décideurs politiques des territoires de la façon la plus objective possible
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Repérer et identifier les données publiques existantes et exploitables sur ce sujet, et les questionner : cette donnée est-t-elle représentative ? Que permet-elle de montrer ? Quels indicateurs prend-elle en compte ?
Etape de recherche documentaire sur des rapports de recherche, réalisation d’entretiens avec des experts : tout le travail de méta-analyse des données
Intégration des données spécifiques à la bio
Intégrer les données relatives à l’impact écologique des modes d’alimentation et d’agriculture,
Mise en place des modélisations ;
Construire une base de données flexible et réactive ;
Graphismes du site internet, conception de la plateforme, branchement avec le web service ;
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Une 20e de présentations de l’outil à des publics différents et variés ;
Présentation de PARCEL à une 60e d’élus lors d’une journée du réseau InPACT ;
Des retours positifs, et le sentiment de répondre à un besoin ;
Rassemblement de différents publics autour de l’outil et du sujet (société civile, pouvoirs publics etc.)
Originalité
Un outil simple et didactique qui donne de nombreuses informations à fois chiffrés et aussi qualitative sur notre alimentation et les effets si elle évoluait.
Un outil d’aide à la décision qui donne des ordres de grandeur les plus objectifs possibles sur la transition agricole et alimentaire, et permettant de jouer avec plusieurs curseurs de durabilité : relocalisation, bio, régime alimentaire.
Partenariat(s)
Partenariats techniques : IDDRI, UC Louvain, et une quinzaine d’experts et de chercheurs de différents instituts dans le comité technique, ainsi que de nombreux entretiens bilatéraux (cf. page partenaire de l’outil)
Financeurs : Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l’Homme – L’Agence l’Eau Seine-Normandie (AESN) – La Fondation un Monde par tous
Avec la contribution de : L’Europe s’engage en France – Réseau Rural – Le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Le choix des données, pour s’assurer de leur fiabilité et de leur cohérence, notamment pour l’élevage bio.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Rencontrer des experts des thématiques et des chercheurs, de façon à pouvoir résoudre les interrogations relatives à l’interprétation des données
Améliorations futures possibles :
Extension du périmètre de l’outil hors des frontières de la France Métropolitaine ;
Développement de nouvelles fonctionnalités selon les retours des utilisateurs ;
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Des échanges réguliers avec les membres du projet et la collecte d’avis extérieur pour s’assurer de l’utilité de l’outil et de sa bonne mise en œuvre ;
Un travail rigoureux sur les données et sur la construction de la base de données et une multiplication des échanges avec les experts ;
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Méthodes de calcul et de mesure relatives à l’impact écologique de la relocalisation des productions alimentaires et agricoles.
Références
Exemple de quelques sources de données (de nombreuses autres son présentées dans le site, et notamment dans la page méthodologique)
AGRESTE – Bilans d’approvisionnements, Statistique Agricole Annuelle, Recensement Agricole – Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (moyenne des données 2014-2016)
INSEE – Profils des habitants des communes françaises, Populations légales – Institut national de la statistique et des études économiques (données 2016)
ANSES – Étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3) – 2017
ITAB – Sautereau, N., Benoît, M., Quantifier et chiffrer économiquement les externalités de l’agriculture biologique ? – 2016
ADEME – Base de données FOODGES (données 2016)
Seufert, V., Ramankutty, N., Many shades of gray – The context-dependent performance of organic agriculture – 2017
Pour en savoir plus
https://www.liberation.fr/planete/2019/10/16/alimentation-plus-durable-un-outil-en-ligne-pour-mesurer-son-impact_1757055
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**