Il y en a sous la coquille ! La ferme des Cocottes cultive le respect du vivant et la pédagogie
Aux portes du Parc naturel des boucles de la Seine Normande, la ferme des Cocottes mène depuis 2016 des projets locaux,pédagogiques et écologiques. Vendant directement à la ferme, ou dans un rayon de 15 km, la ferme des Cocottes ouvre également ses portes aux curieux des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. La ferme des Cocottes est ainsi un lieu de production, de préservation de la nature et de sensibilisation.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2016
Lieu de réalisation : Saint-Maclou, Normandie
Origine et spécificités du financement : Prêt bancaire, prêt bancaire à taux zéro avec Initiative Eure
ORIGINE ET CONTEXTE
Avant de démarrer ce projet, Maud Lecarpentier travaillait dans le domaine de la médiation culturelle, avant de se tourner vers l’éducation à l’environnement. Après une formation au CFPPA d’Yvetot, elle se lance dans l’élevage de poules en 2016. La ferme se situe dans un espace à forts enjeux écologiques tout en étant proche de lieux dynamiques et touristiques (Honfleur par exemple). Maud a donc souhaité y installer une ferme pédagogique respectueuse de l’environnement, du bien être des animaux, et ouverte au grand public.
Objectifs
La préservation de l’environnement sur le terrain occupé par la ferme
L’inscription des activités de cette ferme dans un contexte ultra-local
Privilégier des pratiques favorisant le bien-être des animaux de la ferme
La sensibilisation des consommateurs et visiteurs aux enjeux agricoles et environnementaux
La mise en place et le maintien d’une relation de confiance entre le producteur et le consommateur.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
L’élevage de 200 poules pondeuses dans des enclos en plein air et spacieux. Chaque poule dispose d’environ 15m2 d’espace.
Adoption de pratiques en bio
L’élevage d’autres animaux comme des chèvres, des canards, des moutons, des poneys, qui participent à l’entretien des espaces ainsi qu’à la démarche pédagogique.
La vente des œufs sur le marché biologique d’Honfleur et le marché de Beuzeville, à proximité de la ferme.
La vente d’œuf directement à la ferme
L’accueil pédagogique de groupes et le partage d’informations sur l’agriculture et l’environnement.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Une forte biodiversité est présente sur le terrain grâce au pâturage
Présence d’une diversité d’essence végétales
Un nombre de visites en augmentation, qui comprend environ une part égale de touristes que de locaux.
Une clientèle stable et satisfaite.
Originalité
L’originalité de cette ferme tient dans sa polyvalence : c’est un lieu de production, de sensibilisation , de préservation et de valorisation de l’environnement.
Partenariat(s)
La ferme accueille des groupes venant de structure telles que des relais d’assistance maternelle ou des crèches. L’office de tourisme d’Honfleur communique également à propos de la ferme.
La ferme des Cocottes collabore aussi avec le Parc naturel régional des boucles de la Seine Normande, notamment via un réseau des acteurs de la transition pour des actions d’éducation au territoire.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
L’activité requiert beaucoup de temps
Des aléas météorologiques causant des dégâts sur la ferme, durant plusieurs années consécutives
Les tâches administratives sont assez lourdes
Un permis de construire est souhaité pour développer l’activité d’accueil, mais son obtention pose problème.
Améliorations futures possibles :
Une activité de camping à la ferme pourrait être développée suite à l’obtention d’un permis de construire.
L’accueil pédagogique de classes et l’organisation de mini-camps nature, conditionnés par l’obtention du permis de construire pour le hall d’accueil.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
La formation pratique par des stages et le partage d’expérience est un important facteur de réussite
Le rapprochement vers des réseaux formels ou informels permet de développer le partage d’expérience et l’entraide.
Pour en savoir plus
https://www.ouest-france.fr/normandie/honfleur-14600/saint-maclou-la-ferme-des-cocottes-fait-les-oeux-doux-au-bio-5698442
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**