« Collectif potager d’Ingwiller » ou la possibilité d’acheter directement des produits biologiques de l’exploitation agricole Terre Activ’
Créé en 2014, le Collectif potager d’Ingwiller est une association proposant à ses adhérents des paniers principalement constitués de légumes biologiques de l’entreprise agricole Terre Activ’. Cette association est inscrite dans le réseau national d’Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP).
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2014
Lieu de réalisation : Ingwiller
ORIGINE ET CONTEXTE
Dans les années 2011, l’entreprise Terre Activ’ souhaitait accéder à des terres agricoles afin de pouvoir proposer une vente en paniers de produits maraichers issus de l’agriculture biologique. L’entreprise réussit à trouver du foncier grâce à l’association le SOC de Wimmenau. Une première session d’informations durant l’hiver 2011-2012, s’ouvre afin de faire connaître le souhait d’ouverture d’AMAP.
L’objectif de cette réunion est de constituer un premier groupe de consommateurs qui souhaitent soutenir la production de Terre Activ’ en achetant leurs produits. Cette première AMAP a été suivie par l’ouverture de deux autres AMAPs : à Ingwiller en 2014 et à Niederbronn-les-Bains en 2016. Ces 3 AMAPs ont chacune leurs propres structures, leurs propres fonctionnements mais tournent toutes les 3 autour de la même entreprise maraichère Terre Activ’.
Objectifs
L’objectif pour les consommateurs est d’acheter un panier de légumes par semaine avec des produits biologiques, sains, locaux et de soutenir des producteurs.
L’objectif de l’association et du producteur est de permettre une ouverture au monde agricole pour les citoyens ainsi que de promouvoir une alimentation faite par le territoire et pour le territoire.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Les consommateurs adhèrent à l’association via un abonnement saisonnier : printemps, été et/ou automne-hiver. En devenant un amapéen, ils s’engagent à assurer des distributions de paniers afin d’effectuer un roulement. Le consommateur est libre de choisir une ou plusieurs saisons et le nombre de paniers qu’il souhaite prendre. Le panier est hebdomadaire, d’une valeur de 15€, il comprend de 6 à 9 produits en moyenne et est distribué tous les vendredis sur les lieux de l’entreprise agricole pour l’AMAP d’Ingwiller.
Un panier de fruits est également disponible provenant de l’entreprise Terre Activ’ principalement et complément chez d’autres producteurs locaux au besoin. D’autres producteurs travaillent en partenariat avec l’AMAP pour permettre une plus large gamme de produits : de la viande bovine depuis 3-4 ans, de la viande ovine depuis 2 ans, il y a eu un essai avec du fromage de chèvres également, des œufs. Terre Activ’ rédige également un petit billet racontant sa semaine dans les cultures, proposant des recettes, la prochaine date du bilan afin de voir les améliorations possibles…
Un panier d’échange a également été mis en place afin de permettre aux consommateurs d’échanger leurs produits selon leurs convenances et d’avoir une souplesse sur la composition des paniers. Cela sert également d’indicateurs pour le maraicher afin de voir quels produits sont les plus demandés et lesquels il peut arrêter de produire.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Pour l’entreprise maraichère :
– Un soutien fort pour son exploitation. En cas de besoin d’un coup de main, elle peut compter sur les amapéens pour l’aider.
– La vente en panier correspond pour Terre Activ’ 75% de son chiffre d’affaire : 2 ha de légumes, des vergers et des prairies temporaires pour un total de 4,5 ha sur 3 sites pour 50 paniers
Pour les amapéens :
– Garantie des produits bio et locaux
– Soutien aux producteurs
– Ouverture au monde agricole
Originalité
Cette association permet de mettre en lien ce que le territoire est capable de produire en terme d’alimentation avec des consommateurs soucieux de manger localement et de qualité. Un bilan de fin de saison est proposé pour savoir quels produits ont été appréciés, quels produits diminuer…
Partenariat(s)
Les 3 AMAP forment un réseau autour de Terre Activ’ : Collectifs potagers de Wimmenau, d’Ingwiller et de Niederbronn-les-Bains. Il y a deux associations distinctes : l’AMAP de Niederbronn-les-Bains et celles d’Ingwiller et Wimmenau qui ont récemment fusionné.
Pour les AMAP de Niederbronn-les-Bains et Wimmenau, la mairie a mis à disposition un lieu de distribution avec de la lumière disponible, un parking facile d’accès et un lieu protégé en cas de mauvais temps.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Le producteur est à l’origine de ces associations. Dans la plupart des cas, c’est l’inverse que l’on rencontre : des citoyens qui se mobilisent afin de créer un partenariat avec un producteur. Cette configuration a engendré quelques difficultés au démarrage pour trouver un réseau de consommateurs prêts à s’engager.
– Dissocier institutionnellement l’AMAP et l’entreprise Terre Activ’ : il n’est pas toujours évident de faire comprendre aux consommateurs qu’il s’agit de deux structures différentes. Par exemple, cela arrive que les consommateurs s’engageant sur une saison rédigent le chèque au nom de Terre Activ’ au lieu de l’association.
– En été, les jardins des particuliers font de la concurrence directe au panier (moins de consommateurs prennent des paniers)
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Aujourd’hui, la dissociation entre les deux est claire grâce aux dialogues et aux échanges pour faire connaître l’AMAP en dehors de Terre Activ’.
– Pour permettre une souplesse aux consommateurs, l’année a été découpée en 3 saisons afin de permettre aux consommateurs qui le souhaitent de prendre des paniers seulement en hiver (le potager privé en été étant suffisant pour leur alimentation).
– L’AMAP aimerait voir prochainement un article sur son association dans le journal local.
– Création et distribution de flyers
Améliorations futures possibles :
Le souhait est d’arriver à 80 paniers en cumulant les 3 sites ainsi que de diversifier l’offre dans les paniers (œufs, pain…).
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
L’engagement fort de Terre Activ’ dans cette démarche a permis aux 3 AMAPs de voir le jour. Aujourd’hui, la participation des adhérents au bon fonctionnement de l’association et à la distribution des paniers est essentielle.
De plus pour permettre le bon déroulement d’une AMAP un noyau fort de consommateurs doit s’investir dans ce projet
Pour en savoir plus
Flyers
https://www.lesoc.eu/
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**