Hortus : conseil pour la création de jardins potagers et vergers
Basé près de Santa Ana, à San José au Costa Rica, et existant depuis 2013, le projet d’« Hortus – Jardins et Vergers » porte sur la vente des produits pour la construction de jardins potagers et propose des services pour leur entretien. L’entreprise contribue à l’éducation de manière générale car non seulement c’est une nouvelle pratique qui propose aux adultes, qui les motive à s’impliquer mais elle les incite aussi à consommer des produits issus de la culture. L’entreprise se charge également de réaliser des activités créatives dans cette thématique avec les enfants. De même, Hortus met en place des ateliers de construction de potagers tout en préservant l’environnement: ils utilisent les engrais biologiques. De cette manière, avec cette initiative, Hortus assume sa responsabilité sociale et environnementale et améliore la santé des citoyens grâce à une alimentation saine.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2013
Lieu de réalisation : Santa Ana, San José
Origine et spécificités du financement : Autonome
ORIGINE ET CONTEXTE
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Hortus nace como una empresa familiar, dedicada a las huertas y jardines, cuya filosofía es ofrecer opciones, servicios y productos, para que todos puedan tener sus huertas ya sea dentro o fuera de la casa y que estén en armonía con la naturaleza, utilizando insumos locales. La empresa fue creada por Francisco Urcuyo, en el año 2013.
Objectifs
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Tiene como objetivo, o misión, estimular un cambio en el estilo de vida de los costarricenses, facilitándoles la herramienta para que puedan sembrar sus propios alimentos de una forma natural, orgánica y libre de químicos.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
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La empresa desarrolla productos que sean amigables con el ambiente, donde las plantas puedan crecer libres de químicos, con tierra sana y nutrientes orgánicos; que permita, además, tener alimentos sanos y que los mismos clientes puedan producir ya sea en una terraza, una sala o en su propia cocina. Además, utilizan macetas eco amigables.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
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La empresa no cuenta con financiamiento externo y aún así ha sido posible mantener
operaciones y continuar creciendo.
Originalité
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Su carácter innovador radica en que es una nueva opción, que sirve para adoptar la nueva costumbre de sembrar sus propios alimentos en su casa, en cualquier parte de esta, con la seguridad de que son productos que ayudan a su alimentación sana porque son orgánicos. Además de que hace que cada consumidor participe en el desarrollo de sus alimentos y lo tenga como un elemento decorativo, novedoso, creativo y maximizando los recursos existentes.
Partenariat(s)
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Se encuentra asociada con la empresa BioEco (socio comercial), que se dedica a la prestación de servicios, como venta de insumos biológicos y naturales, asesoría integral de manejo de desechos, y que cuenta con un laboratorio de análisis microbiológico de suelos; y que les ha servido de colaborador para brindar talleres gratuitos sobre el Manejo Integral de Huertas Orgánicas y Jardines, motivando este tipo de mercado.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
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A mediano plazo, esperan solicitar un financiamiento para poder desarrollar aún mejor el proyecto y llegar a más personas, hacerlo quizás más económico y sencillo para que cada vez más costarricenses puedan optar por comer sano y comprender la importancia del cuidado al medio ambiente, apreciando además a sus propios agricultores. Sin embargo en cuanto a las dificultades, parece ser que sus servicios son requeridos por personas de cierto status económico, y considera que de alguna manera la clase media hasta el momento no considera tan necesarios estos servicios, lo que de alguna manera limita sus ingresos. De igual forma hay que tener en cuenta que los productos con que trabaja son orgánicos, y no químicos, por lo que el negocio tiene algunas características que innegablemente lo hacen más costoso.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
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Améliorations futures possibles :
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Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
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Pour en savoir plus
González, Melissa. “Huertas urbanas embellecen su casa”. La República. (2013). Recuperado de https://www.larepublica.net/app/cms/www/index.php?pk_articulo=533298021.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**