Un laboratoire de contrôle qualité pour la coopérative forestière Tighanimine au Maroc
Ce projet vise à équiper la coopérative forestière Tighanimine d’un laboratoire de contrôle qualité et d’un responsable de laboratoire, afin de s’engager dans une démarche d’amélioration continue de la production de produits à base d’argane.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2007
Lieu de réalisation : Maroc
Budget : 20000
Origine et spécificités du financement : Vente de la coopérative, Fairtrade France, association Divers’etik
Organisme(s)
Coopérative Tighanimine
Agadir Ida Outanane –Douar Tighanimine El Baz C.R. Drarga
•
ORIGINE ET CONTEXTE
Les produits à base d’argan constituent un levier du développement durable dans la région de Tighanimine (Maroc). Cependant, la survie et le développement des activités de la coopérative demeurent étroitement liés à la préservation de l’arganier. La rareté de la matière première et l’évolution des exigences en matière de qualité des clients nécessitent une optimisation des pratiques dans le processus de production des différents produits fabriqués par la coopérative. Consciente de l’importance de la maîtrise des facteurs influençant la qualité nutritionnelle et organoleptique de l’huile, la coopérative s’implique dans l’équipement de son propre laboratoire et s’engage ainsi à instaurer une démarche d’amélioration continue de sa chaine de production.
Objectifs
– Pouvoir faire des analyses de la qualité de l’huile d’argan au sein de la coopérative et avoir les résultats immédiats ;
– S’assurer de la qualité des produits et matière première dans les meilleurs délais ;
– Mettre en place une démarche d’amélioration continue ;
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Demande de devis du matériel nécessaire ;
– Formation des contrôleuses qualité ;
– Mise en place d’un plan des analyses qualité (analyses internes et analyses externes) ;
– Rédaction des procédures concernant le laboratoire et les analyses à effectuer ;
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Equipement du laboratoire existant de la coopérative avec du matériel adéquat ;
– Minimisation du recours à des laboratoires externes ;
– Réduction des charges liées aux analyses qualité de l’huile d’argane ;
– Résultats dans de meilleurs délais ;
– Engagement dans un processus d’amélioration continue ;
Originalité
Le développement des activités de la coopérative exige une maîtrise qualité de la matière première qui garantit d’une part d’améliorer la qualité des produits, et d’instaurer une démarche d’amélioration continue. La coopérative doit donc se différencier par la mise en place d’un petit laboratoire qui répond aux normes.
Partenariat(s)
Le projet aide la coopérative à développer les outils nécessaires pour avoir des partenariats avec des établissements de recherche scientifiques (faculté, écoles supérieurs …) pour bénéficier des résultats de recherches scientifiques et pratiques dans le domaine.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– La recherche d’un profil pour se charger de la responsabilité de laboratoire ;
– Se familiariser avec le matériel et apprendre à faire les analyses en respectant les procédures ;
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Organiser des séances de formation pour le/ la responsable de laboratoire ;
– Afficher les procédures dans les locaux de labo ;
– Faire des tests de conformité dans un labo externe pour s’assurer des résultats obtenus ;
Améliorations futures possibles :
– Elaboration d’un plan d’échantillonnage ;
– Partage avec d’autres coopératives dans la région ;
– Evaluation de la rentabilité du laboratoire ;
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Expertiser le développement des compétences du personnel de la coopérative en matière de recherche et développement et contrôle qualité
– Répondre aux besoins et exigences des clients avec un esprit scientifique
– Améliorer les services d’expertises scientifiques de la coopérative
– Contribution à l’amélioration de la situation économique de la coopérative
Pour en savoir plus
Vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=hTp3mIkmuMA
Partager sur
Copyright: Licence Creative Commons Attribution 3.0
Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**