Santropol Roulant: l’inclusion sociale par un service de livraisons de repas sains à des clients en perte d’autonomie
Au cœur des activités du Roulant à Montréal, le service de popote roulante cuisine, prépare et livre plus d’une centaine de repas sains et nutritifs, chaque jour, à des personnes en perte d’autonomie à Montréal. C’est grâce au service de livraison de repas chaud au domicile que les jeunes et les aînés se rencontrent et tissent des liens.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 1995
Lieu de réalisation : Montréal
Origine et spécificités du financement : 1) Subventions (gouvernement et fondations) 2) Dons individuels 3) Autofinancement Les clients, qui payent 50% du prix du repas
Organisme(s)
Santropol Roulant
Montréal, Quebec Organismes test brouillon 222222 0000-00-00 Lieu Concours test brouillon 0000-00-00 Concours – H2W 1M1111, rue Roy Est Montréal (QC)
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ORIGINE ET CONTEXTE
Les fondateurs voyaient un besoin d’avoir un accès à la nourriture saine et abordable chez les personnes en perte d’autonomie. Le service de la popote roulante a été fondé sur la vision des fondateurs de trouver une façon de rassembler deux populations qui ne se côtoient pas normalement dans la société – les jeunes bénévoles et les bénéficiaires. Le service, basé sur le principe de fournir une base régulière, livré chez les clients, permet donc une rencontre entre les deux groupes qui renforce la communauté.
Objectifs
– Offrir des plats les plus complets possibles aux gens en perte d’autonomie/mobilité;
– Créer des liens sociaux et de l’inclusion sociale pour ce public en offrant un contact social avec les livreurs;
– Cultiver l’engagement communautaire et la sécurité alimentaire.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– 5 jours par semaine, 100 repas préparés et livrés par jour à 300 clients actifs un public en perte d’autonomie et qui sont isolés socialement, en difficulté d’autonomie;
– 300 clients actifs ; une vingtaine de bénévoles par jour (en cuisine, à l’emballage, et pour la livraison);
– Production des légumes utilisés pour les repas à la ferme et dans les jardins urbains de l’association; toute la viande est biologique ; les déchets des fruits et légumes sont entièrement compostés et les contenants compostables.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Les impacts principaux sont la sécurité alimentaire, l’accès à des légumes locaux et l’inclusion sociale pour les clients, et l’engagement et le leadership chez les bénévoles. Il y a eu une évolution des bénéficiaires depuis le début du service : le réseau a beaucoup grandi et l’association est devenue de plus en plus connue. Un nouveau local avec une plus grande cuisine permet aussi de livrer plus de repas. L’association fait une enquête annuelle qualitative et invite les clients à l’AG annuelle, qui les inclut dans le processus décisionnel.
Originalité
Le service vise à accommoder les clients, qui ont beaucoup d’options et un menu très variable. Le menu est composé de beaucoup de légumes, et de produits locaux et bios et les clients peuvent le modifier selon leurs restrictions alimentaires, ce qui leur donne beaucoup d’autonomie. De plus, le service est intergénérationnel : ce sont surtout des jeunes qui participent à la livraison et beaucoup des clients sont âgés. L’échange est aussi enrichissant pour les bénévoles que pour les clients.
Partenariat(s)
Santropol Roulant a un réseau fort qui inclut leurs fournisseurs de nourriture, des fermes locales, et leurs bénévoles. Ils ont aussi une centaine de partenaires avec leurs donateurs, qui sont listés dans le rapport annuel.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Financement : le coût de nourriture augmente toujours et il y a une fluctuation constante des prix, c’est donc difficile de conserver des prix abordables;
– Difficulté de fournir les repas à ceux qui en ont le plus besoin parce que les clients sont référés par les travailleurs sociaux ; aller à l’extérieur est difficile;
– Gestion des horaires /plannings avec les bénévoles.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
L’association est toujours à la recherche pour diversifier ses sources de financement.
Améliorations futures possibles :
– Améliorer les locaux;
– Offrir le service à ceux qui ne sont pas accompagnés par des travailleurs sociaux;
– Essayer de nouvelles recettes.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
La popote roulante a plusieurs facteurs de réussite éminents : le contact avec le client et le fait de traiter chaque client comme individu avant tout ; le nouveau local qui contient une cuisine bien plus grande qui aide beaucoup pour la préparation des repas ; l’ajout du partenariat avec la ferme qui permet d’offrir des produits locaux ; l’amélioration constante des standards d’hygiène ; l’investissement dans de meilleurs équipements;
L’association est sans cesses en train de s’améliorer et de réévaluer ses objectifs (par exemple, avec l’introduction d’une une nouvelle base de données « open source » qui peut être partagée, un nouveau design de sac pour les livraisons, etc.) Toutes les améliorations sont partagées avec leurs partenaires à Montréal.
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Santropol Roulant consulte déjà des étudiants en nutrition et bénéficie de conseils sur l’amélioration pour ses clients, la gestion, et la communication.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**