La Semaine du Goût de Vierzon : animations autour de l’alimentation
Le Centre communal d’action sociale (CCAS) de Vierzon, via son épicerie sociale Epicéa, porte depuis 2010, un projet multi-partenarial autour de la Semaine nationale du goût. Le but est d’améliorer les habitudes alimentaires des habitants par la participation à de nombreux ateliers et animations autour de l’alimentation.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2010
Lieu de réalisation : Vierzon
Budget : 4000
Origine et spécificités du financement : Agence Régionale de Santé (ARS) Direction Régionale de l’Alimentation, l’Agriculture et la Forêt (DRAAF) CCAS Maison Départementale des Solidarités (MDS)
ORIGINE ET CONTEXTE
La Semaine du goût est née de la volonté du CCAS de réunir les partenaires sociaux et médico-sociaux qui interviennent dans l’alimentation, sur le territoire autour de la Semaine nationale du goût, en associant pleinement les habitants à cette action. L’idée était d’améliorer les habitudes alimentaires des personnes en situation de précarité, des enfants de 0 à 12 ans et plus généralement des habitants du territoire.
Objectifs
- Assurer que les partenaires se connaissent et créent des liens qui perdurent tout au long de l’année.
- Permettre aux usagers d’avoir une visibilité de l’ensemble des actions proposées à Vierzon et de fréquenter les différentes structures.
- Promouvoir une alimentation variée, équilibrée et économique associée à une pratique sportive.
- Valoriser les producteurs locaux, les produits de saison.
- Privilégier « le faire soi-même » : apprendre des techniques de cuisine et recettes.
- Ateliers de bien-être ou « parcours santé ».
- Favoriser le lien social : impliquer les habitants (dans la décoration, communication, animations, etc.) + actions intergénérationnelles (écoles, Centre d’Accueil des Demandeurs d’Asile et maison de retraite, etc.).
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Le projet est porté par le CCAS de Vierzon via Epicéa et le Conseil Départemental via la MDS. Ils coordonnent l’action et gèrent les subventions pour financer la communication et le repas partagé. Inscription gratuite des habitants, centralisée à l’épicerie sociale. Une sortie au musée est proposée en parallèle, les habitants paient leur entrée. Chaque année un thème est fixé : en 2015 « Les cinq sens », en 2016 le gaspillage alimentaire avec « Le Goût du rab ».
3 actions :
- Un bus mis à disposition par le réseau de transport urbains vierzonnais le Vib’, décoré par les habitants à partir de produits recyclés. Il circule toute la semaine dans la ville à la rencontre des habitants pour présenter l’action et des animations.
- Animations toute la semaine chez les partenaires: ils financent leur propre action et la mettent en place, parfois font des actions communes.
- Forum le dernier jour avec animations diverses et repas avec les partenaires.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
- Le projet de la Semaine du goût a touché 354 adultes et 497 scolaires en 2015
- Augmentation régulière du nombre de participants et de partenaires
- Participation des habitants en augmentation quantitativement mais aussi qualitativement : prise en charge de certains temps d’animation (animations de stands lors du forum, prise en charge du pot des élus par un groupe d’habitant, etc.).
- Sentiment d’utilité des usagers qui se sentent valorisés et reprennent confiance en eux, notamment parce que l’usager est à égalité avec les professionnels et peut exprimer ses compétences et connaissances.
- Renouvellement du public dans les différentes structures au cours de l’année.
- Un support commun bien perçu et renouvelé chaque année, permet de travailler sur des objectifs communs.
Originalité
- Associer de très nombreux partenaires sur une action et un thème commun.
- Public varié (car lié à des partenaires divers)
- Implication du public forte, l’alimentation est un thème fédérateur, tout le monde peut participer.
Partenariat(s)
Financiers : CCAS et Conseil Départemental + subventions de l’ARS et de la DRAAF (subvention exceptionnelle en 2015 pour le spectacle en langue des signes → cf. « Les cinq sens »).
Opérationnels : la Caisse Primaire d’Assurance Maladie (CPAM), la Maison de retraite « Les portes de Sologne », etc. (cf. Annexes).
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
- Difficulté à mesurer l’impact réel sur les habitudes alimentaires des usagers au quotidien.
- Assurer la pérennité du projet.
- Touche surtout le public des structures, qui ont encore du mal à faire participer ceux qui n’y ont pas recours..
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
- Dans les cantines, mise en place d’une action de sensibilisation et d’animation, en plus du menu adapté au thème.
- En 2016, le Forum se tiendra le Samedi, au lieu du Vendredi, pour attirer davantage de public.
- Réduction du nombre d’activités au fil des ans, pour davantage d’efficacité et éviter une dispersion des énergies, et gagner en lisibilité.
- Intégration du Réseau d’Écoute, d’Appui et d’Accompagnement des Parents (REAAP) dans le pilotage de l’action en 2016.
Améliorations futures possibles :
- Implication de nouveaux partenaires dans le pilotage du projet pour soulager les deux organisateurs principaux.
- Possibilité que le REAAP renforce sa participation au projet en 201.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
- Pilotage du projet avec quelques structures qui coordonnent et financent l’action commune puis des partenaires qui gèrent leur animation en autonomie.
- Organisation de différents groupes de travail (groupe scolaire, animations, forum, etc.) pour limiter le temps de travail et de réunion de chaque partenaire, et favoriser la concentration sur ses missions propres.
- Prendre en compte la parole des usagers leur laissant un espace d’expression dans les groupes de travail.
- Faire preuve de diplomatie et d’adaptation pour traiter avec des partenaires très différents et avancer vers un même objectif.
Pour en savoir plus
Cf. Programme de la Semaine du Goût 2015 et Bilan de la Semaine du Goût 2015
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**