La Coopérative La Mauve au Québec : du bio et du local
Fondée en 2002, la Coopérative La Mauve est une pionnière dans l’agriculture biologique et locale au Québec. Elle intervient sous trois axes : le commerce équitable local, le soutien à la relève ainsi qu’au niveau de la formation et de l’éducation. En 2015, quarante producteurs étaient membres produisant 350 paniers hebdomadairement.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Janvier 2002
Lieu de réalisation : Village de St-Vallier, (Chaudière-Appalaches)
Budget : 800000
Origine et spécificités du financement : Le financement est assuré par la vente de paniers et le commerce de St-Vallier. 35 000$ provient de services aux écoles. (Québec en forme) 6000$ – Financement d’insertion.
Organisme(s)
Coopérative La Mauve
Québec, Canada – G0R 4J0348, rue Principale, St-Vallier
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ORIGINE ET CONTEXTE
Au début des années 2000, un OBNL voué à l’exploitation commune d’une terre agricole a été fondé. Un membre du conseil d’administration de cet organisme possédait une terre et les objectifs étaient de l’exploiter collectivement et de sensibiliser la population à l’herboristerie. L’OBNL gérait la location des terres ainsi que l’organisation d’ateliers de formation. Le nombre de jardiniers a rapidement augmenté et la mise en marché est devenue un enjeu important. Les instigateurs du projet ont constaté qu’il n’y avait pas de place pour la production locale dans les grandes chaînes d’alimentation québécoise. Même les petits commerces locaux relèvent d’une franchise et leurs achats sont encadrés. L’OBNL a décidé d’acheter une épicerie dans le village de St-Vallier pour assurer sa mise en marché. Cet OBNL est ensuite devenu une coopérative de solidarité nommée La Mauve.
Objectifs
La mission de la Mauve est de favoriser le développement durable régional en mettant sur pied des activités agricoles. La Mauve veut favoriser l’éco-alimentation. Elle souhaite diminuer l’impact écologique de l’alimentation. La Coopérative est animé par trois axes d’intervention: (1) commerce équitable local, (2) soutien à la relève, (3) formation et éducation.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
La Coopérative met en œuvre une multitude d’actions pour atteindre sa mission (vente de semences, magasins de mise en marché de produits locaux à St-Vallier, distribution de paniers biologiques et locaux à Québec et à Lévis, activités dans les écoles et les terrains de jeu pour sensibiliser à la production alimentaire, réinsertion sociale de citoyens éloignés du marché du travail). Les paniers biologiques et locaux permettent d’assurer un volume suffisant de ventes aux producteurs. Les ventes se font par Internet depuis 2006. En 2014, un nouveau site Internet a été créé pour permettre aux consommateurs de personnaliser leur panier. Les paniers sont montés à la Coopérative La Mauve et sont livrés par le personnel de la coopérative dans la région de Québec. Il y a des points de livraison à Québec et à Lévis.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Une quarantaine de producteurs sont membres de la Coopérative La Mauve. Son chiffre d’affaires annuel est de 800 000$. Les membres producteurs sont tous situés dans la région de Chaudière-Appalaches. 250 familles bénéficient des paniers. L’objectif est d’atteindre 350 paniers d’ici la fin de l’été. La coopérative permet de réduire l’empreinte écologique de l’alimentation de centaines de personnes dans la région. Son épicerie locale permet à la communauté de St-Vallier d’avoir accès à des aliments biologiques et locaux. Ses activités de sensibilisation permettent aussi de rapprocher les élèves d’âge primaire et secondaire de la terre.
Originalité
La Coopérative La Mauve est une pionnière dans l’agriculture biologique et locale au Québec. La diversité des services offerts par la Coopérative La Mauve en fait une coopérative particulièrement originale. Elle produit des légumes et élève des animaux, en assure la distribution, effectue des ateliers de sensibilisation et contribue à la réinsertion de citoyens éloignés du marché du travail. Son modèle coopératif, même s’il n’est pas unique, contribue à la distinguer des autres initiatives agricoles.
Partenariat(s)
La coopérative s’est associée à des petits commerces à Québec et à Lévis pour la distribution des paniers. La coopérative travaille également avec les centres locaux de développement (CLD) (organismes aujourd’hui abolis) et la corporation de développement communautaire de Bellechasse.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
La gestion de la gouvernance inhérente à une coopérative a été un défi. La Mauve ne bénéficie d’aucune subvention pour son fonctionnement. Les prix sont négociés avec les producteurs. Le prix final facturé au client est plus élevé que le reste du marché de l’alimentation. Il s’agit d’un produit de luxe qu’il faut bien vendre au client. La gestion de l’offre préoccupe également la coopérative. La Mauve souhaiterait qu’il y ait une plus grande latitude au niveau de la production hors quota. Par exemple, la production hors quota de poulets est limitée à 100 bêtes, ce qui n’est pas rentable pour la coopérative.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
La Coopérative a établi une assemblée d’orientation annuelle pour permettre aux membres d’être consultés à l’extérieur de l’assemblée annuelle. Cette formule a d’ailleurs contribué à rassembler les membres. Cette assemblée est moins formelle et facilite l’expression démocratique des membres. La planification du développement de la Coopérative a aussi été améliorée. Pour augmenter et maintenir sa clientèle, la coopérative assure une présence dans les salons de l’alimentation et présente ses services dans des entreprises situées près des points de chute. La Coopérative la Mauve bénéficie du soutien d’une consultante en marketing pour l’été 2015.
Améliorations futures possibles :
L’objectif est d’optimiser les opérations de la Coopérative. Tous les paniers sont personnalisés depuis 2014, ce qui constitue un changement majeur dans les pratiques de la Coopérative.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
L’implication des employés et le bassin de bénévoles ont contribué au succès de la coopérative. Le fait d’être une coopérative de solidarité a également contribué à ce que les bénévoles et les producteurs s’engagent dans le développement de la coopérative.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**