Ferme coopérative Tournesol : légumes et semences biologiques au Québec
La ferme coopérative Tournesol produit des légumes et des semences biologiques. Née en 2005 sous l’impulsion de cinq étudiants entrepreneurs en agriculture, la ferme permet de produire 300 paniers de fruits et légumes hebdomadairement, distribués localement, en plus d’approvisionner en semences biologiques les producteurs québécois.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Janvier 2005
Lieu de réalisation : Les Cèdres (Montérégie)
Budget : 40000
Origine et spécificités du financement : 10% semences, 50% paniers, 40% marché public à Ste-Anne-de Bellevue
Organisme(s)
Ferme Tournesol
les Cèdres, – QC J7T 1P51025 Chemin St-Dominique
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ORIGINE ET CONTEXTE
Cinq étudiants en agriculture travaillaient sur des fermes différentes. Ceux-ci souhaitaient travailler pour eux-mêmes et créer une ferme écologique, respectueuse de l’environnement et de la justice sociale. Ils désiraient créer un esprit de communauté. Ils ont fondé la ferme coopérative Tournesol qui produit des légumes biologiques ainsi que des semences biologiques.
Objectifs
L’objectif de la ferme Tournesol est de produire des légumes ainsi que des semences de façon écologique et respectueuse de la justice sociale. La ferme désire offrir à la communauté une alimentation saine et des semences biologiques aux jardiniers intéressés.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
La ferme tournesol distribue des paniers à prix fixe dans un rayon de 25 minutes de voiture autour de la ferme. Les légumes non vendus sont donnés à des œuvres caritatives. De 300 à 310 paniers sont distribués chaque semaine. Chaque panier a une valeur de 30$ et peut nourrir 2 adultes et 2 enfants. La ferme Tournesol produit également des semences biologiques qui peuvent être achetées par des jardiniers par le biais de leur boutique de semences en ligne. Environ 300 paniers de nourriture sont distribués chaque semaine. 10% du chiffre d’affaires de la ferme provient des semences. Plusieurs centaines de jardiniers s’approvisionnent en semences auprès de la Ferme Tournesol. Environ 80% de la clientèle des semences est situé au Québec et 20% dans le reste du Canada.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Environ 300 paniers de nourriture sont distribués chaque semaine. 10% du chiffre d’affaires de la ferme provient des semences. Plusieurs centaines de jardiniers s’approvisionnent en semences auprès de la Ferme Tournesol. Environ 80% de la clientèle des semences est situé au Québec et 20% dans le reste du Canada.
Originalité
La ferme est une coopérative de solidarité. Elle est possédée par 5 coopérants et 10 employés. Elle produit des aliments d’une très grande qualité et met en valeur la qualité de vie de ses coopérants et employés.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Apprendre à travailler en groupe sous le modèle de coopérative est un défi important. Ce n’est pas un mode de fonctionnement qui est facile et il faut régulièrement faire des compromis.
Améliorations futures possibles :
Processus de mécanisation de certains aspects de la culture. Construction de nouvelles serres pour allonger la saison et produire davantage de paniers.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Les terres de la Ferme Tournesol sont louées. Des négociations sont en cours pour acheter la terre et ainsi réduire les frais de fonctionnement. La Ferme tournesol a bénéficié d’une subvention salariale d’Emploi-Québec. Cette subvention a aidé au démarrage de la coopérative. La Financière agricole du Québec a aussi donné une bourse de 40 000$ pour aider au démarrage. La ferme est rendue à un point où elle aura besoin d’un prêt pour se développer. La communauté a été très aidante et supporte l’initiative, il y a même une liste d’attente pour ses paniers. Il n’y a pas beaucoup de réglementation sur la production maraichère ce qui a facilité le développement de la coopérative.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**