L’opération « de Ferme en Ferme » du réseau CIVAM
« de Ferme en Ferme », une initiative portée par le réseau CIVAM, est l’organisation, selon une démarche collective, de journées « portes ouvertes » dans des fermes durables. L’objectif est de sensibiliser le grand public aux pratiques et à la vie du monde agricole: visites commentées des fermes et des activités, rencontres de paysans sur leur ferme, démonstrations et dégustations de produits fermiers. Plus de 20 départements ont organisé ce type de journée en 2014.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 1993
Lieu de réalisation : Plus de 20 départements français
Budget : 5000
Origine et spécificités du financement : Entre 30k € et 100k € par département, financements des Conseils Régionaux, Conseils Généraux, communautés de commune, soutiens privés et sponsors locaux
ORIGINE ET CONTEXTE
30 agriculteurs de la Drôme souhaitent en 1993 faire partager au public leur activité. Le grand succès de leurs 3 circuits « portes-ouvertes » les amène à s’associer au CIVAM En Avant la Drôme des Collines (formé en 1992 afin de valoriser cette région). L’opération prend une ampleur départementale en 1995 avec 90 agriculteurs participants sur 9 circuits.
Objectifs
– promouvoir les métiers de l’agriculteur sur la base des indicateurs de l’agriculture durable : économiquement viable, socialement vivable et équitable, écologiquement saine
– promouvoir les savoir-faire et les productions dans une démarche de qualité
– favoriser les démarches collectives qui s’inscrivent sur un territoire
– générer des rencontres et des échanges (lien ville-campagne)
– professionnaliser les agriculteurs à l’accueil du public par la formation
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Des journées de formation préalable pour les agriculteurs et le respect du cahier des charges (évaluation des pratiques agricoles durables, aménagement de la ferme, communication)
– Visites commentées des fermes, panneaux explicatifs, activités, démonstrations, dégustations des produits fermiers sont proposées durant le dernier week-end d’avril.
– Un épouvantail (mascotte) pour « guider » les visiteurs vers les fermes ; un dépliant et un site web regroupant les fermes participantes, ainsi que propositions de gîtes et restaurants partenaires
– Un thème choisi chaque année par les départements participants
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Nationalisation de l’évènement en 2000 (13 groupes CIVAM sur 7 départements), 4 nouveaux départements depuis 2000, 548 fermes participantes dans plus de 20 départements en 2014
– 13.000 visiteurs la première année, plus de 300 000 visiteurs attendus cette année
– Rôle de tremplin pour les petits agriculteurs qui n’ont pas les moyens de faire ce travail de communication seuls, ainsi qu’une opportunité de diversification
– Moment d’échange entre les agriculteurs, et initiateur d’autres projets collectifs
Originalité
Une manière originale et collective d’ouvrir le monde agricole au grand public, afin de sensibiliser à la réalité des fermes et à leur mode de production (durable). Le caractère innovant de cette initiative « portes ouvertes » réside dans le caractère collectif et national de l’événement (20 départements dans toute la France), coordonné par le réseau CIVAM.
Partenariat(s)
Chaque département crée ses propres partenariats dont le nombre peut atteindre la vingtaine. A titre d’exemple, De Ferme en Ferme Ardèche a développé des partenariats avec la Région Rhône-Alpes, le Conseil Général d’Ardèche, le Crédit Mutuel, CER France Ardèche, France Bleu et Alensys (entreprise de géothermie).
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Depuis que l’opération est nationale, les difficultés sont principalement organisationnelles. Cette opération nécessite l’implication de tous dans l’organisation de l’évènement, et ce, de manière collective (pas seulement sur chaque ferme). Avec un essoufflement des « anciens », et un périmètre d’action plus étendu, il est important de garder cet esprit collectif.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Les formations auprès des nouveaux venus, les réunion-bilans, et l’ancrage territorial local permettent de transmettre les valeurs et l’esprit collectif.
– Par ailleurs, de très nombreux partenaires aident sur les plans financiers et techniques au bon déroulement de l’événement, ainsi qu’à une large communication.
Améliorations futures possibles :
Étendre l’opération à de nouveaux départements, sans perdre l’éthique de l’initiative : l’idée est de faire connaître l’agriculture au reste de la société et de créer du lien, une rencontre entre les agriculteurs et les visiteurs, sans basculer dans une dynamique commerciale.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Une organisation interne structurée (pilotage hiérarchisé) : les adhérents sont organisés par circuits locaux auquel l’appui technique et administratif est apporté par les fédérations départementales. Ces dernières sont également le lien avec les partenaires et la fédération régionale, qui elle, coordonne le département et est interlocuteur des partenaires régionaux.
– La formation obligatoire à tout nouveau membre, d’une durée d’un à trois jours de formation selon le département, afin d’assurer la continuité dans les valeurs (importance du collectif) et un bon déroulement de chaque opération de Ferme en Ferme.
– L’opération doit rester aux mains des agriculteurs (participant à un comité départemental de pilotage).
– En complément, il est important (selon l’ampleur de l’opération dans le département) d’avoir une équipe d’animation.
– Le respect du cahier des charges et commencer à petite échelle à travailler avec un noyau motivé sont d’autres points importants pour la bonne réalisation de l’opération.
Références
– NEUTS, B. (2001), De Ferme en Ferme dans la Drôme, 10 ans d’entreprise. Et maintenant?, Mémoire de fin d’études pour le diplôme d’ingénieur des techniques agricoles de Clermond-ferrand.
– CEDRAT DEVELOPPEMENT (2001), Les clientèles de l’opération « De Ferme en Ferme ».
– CG 07, CIVAM. FD CIVAM 26, (2002), Analyse des publics de l’opération de « ferme en ferme »des 27 et 28 avril 2002.
– BIDON, F. (2003), La France de Ferme en Ferme… et le développement durable du milieu rural, rapport de stage de l’ENSAIA. (disponibles au siège FR CIVAM RA).
– DALET, O. (2002). Pérenniser l’opération « de Ferme en Ferme » en y associant la découverte du patrimoine naturel et culturel de la Drôme des Collines. Mémoire de licence professionnelle « promoteur du patrimoine territorial » au lycée du Pradel (07), document disponible à la FD 26.
Pour en savoir plus
Le site internet du CIVAM Ardèche: http://www.civamardeche.org
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**