Une micro-ferme innovante dans le Morbihan
Créés en 2013, Les Jardins du Petit Verger sont une micro-ferme (légumes, fruits, œufs) en agriculture biologique et en vente directe située dans le Morbihan, en Bretagne, qui produit toute l’année avec des techniques alternatives écologiques (traction animale, agroforesterie, pompe solaire).
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Avril 2013
Lieu de réalisation : Monterblanc (56)
Budget : 65000
Origine et spécificités du financement : autofinancement et emprunt NEF
Organisme(s)
Les Jardins du Petit Verger
Monterblanc – 56250Le Hent Coët
ORIGINE ET CONTEXTE
Lors d’un long voyage à vélo de 2 ans en Europe et en Afrique avec son conjoint, Rosélène Pierrefixe découvre par le biais du woofing le maraîchage et l’agriculture biologique. Le projet d’installation est né lors de ces expériences et se concrétise lors de son retour en France, au sein de la ferme familiale, en Bretagne. Aujourd’hui, la chef d’exploitation est installée sur une parcelle de 5 hectares et a le projet que son conjoint, qui travaille à ses côtés, s’y installe également.
Objectifs
– Créer une exploitation viable pour 2 personnes sur une petite surface (moins d’un hectare) afin de développer une agriculture productive, économe en énergie fossile, créatrice de biodiversité, tout en promouvant le lien social grâce aux échanges locaux et de redonner du sens à l’économie en la relocalisant.
– Développer des techniques alternatives pour répondre à des enjeux agricoles: produire en qualité et en quantité tout en préservant l’environnement et le lien social.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Des choix techniques innovants: la traction animale, la culture sur planches permanentes, l’association de cultures, la diversification et la densification des cultures.
– Adaptation de deux tunnels pour les rendre mobiles (tunnels maraîchers montés sur des rails) et développement de l’agro-foresterie sur la parcelle (plantation de haies brise vent, cultures et animaux sous des rangs de fruitiers).
– Installation de panneaux solaires pour pomper l’eau du forage.
– Minimiser au maximum l’utilisation d’énergie fossile (peu de mécanisation, pas de bâches jetables) et en général de tout intrant.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Les résultats économiques en troisième année sont satisfaisants, surtout au vu de la surface exploitée et par rapport au volume horaire de travail.
– Bonne productivité du système.
– Impact positif sur l’environnement grâce à la plantation d’arbres en agro-foresterie: stockage du carbone, amélioration de la fertilité, accueil de la faune sauvage, sobriété énergétique.
– La ferme fournit actuellement 2 marchés et une dizaine de paniers, et un nouveau marché est en projet. Il s’agit d’une commercialisation locale (moins de 15km), ce qui limite les déplacements et l’utilisation de carburants.
Originalité
– L’installation avec des techniques alternatives (traction animale, paillage organique, travail manue) sur une très petite surface.
– Grâce à des choix techniques originaux et bien pensés (les tunnels mobiles), la culture se fait de manière très intensive sur une petite surface, tout en limitant l’impact négatif sur l’environnement.
Partenariat(s)
N/C
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Trouver du matériel adapté pour une micro ferme et pour la traction animale
– Manque d’informations techniques et d’accompagnement sur ce type de projet spécifique
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Beaucoup de recherches documentaires et d’expérimentations à l’échelle de notre ferme
– Auto-construction d’outils
Améliorations futures possibles :
– Projet d’intégrer un atelier de poules pondeuses pour diversifier la production et compléter la gamme.
– De nombreuses réflexions sont menées pour améliorer les pratiques, créer des outils performants et développer le système afin d’atteindre les objectifs fixés.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Le choix du terrain, du type de sol et de l’implantation géographique de la ferme pour la commercialisation.
– Une formation solide et de l’expérience de terrain.
– Un bon accompagnement technico-économique pour la création d’entreprise.
– Être bien intégré au niveau local pour faciliter l’installation et la commercialisation
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
L’agroforesterie en maraîchage
Références
Coleman, E. « des légumes en hiver » Actes Sud (2013)
Fortier, J.M. « le jardinier maraîcher » écosociété (2012)
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**