Un thé de bissap bio solidaire, transformé à Lomé
Depuis 2013 l’ONG OAJ-PADP/société Kanyi Group commercialisent du thé de bissap bio et du jus. Elles emploient des jeunes déscolarisés pour assurer toutes les étapes de production. La culture biologique de l’hibiscus se fait à Kouma Konda et la transformation à Lomé.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2013
Lieu de réalisation : Kouma Konda, Lomé
Origine et spécificités du financement : Par mes propres moyens (fonds propres et crédit)
Organisme(s)
Kananyi Group, Organisation Africaine des Jeunes pour la Promotion de l’Agriculture, la Démocratie et la Paix et Kananyi Group
Lomé – 01 BP 36792434, Bd. du 30 Août, 100m après la station Total Avénou en allant vers Kpalimé, Immeuble B.Glo.S Adidogomé Avé Maria – BP 60508
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ORIGINE ET CONTEXTE
La mère de Léo transformait déjà le bissap en jus.
Après ses études, Léo s’est retrouvé au chômage et décide alors de monter sa propre entreprise. Il décide de produire du bissap sous une autre forme : en thé.
Il suit une formation du ministère de l’agriculture, puis une autre de la GIZ Sénégal sur internet.
Principe de OAJ-PADP : En mangeant on obtient la paix et nous pouvons dès lors instaurer une démocratie
Objectifs
A court terme : faire connaître le produit.
A moyen terme : travailler pour que le produit traverse les frontières.
A long terme : pérenniser l’activité de production.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Culture de bissap sur 6 ha à Kouma Konda, par des métayers orphelins déscolarisés.
Séchage à Bè, Lomé (cette étape étant exigeante, je préfère pouvoir la superviser moi-même).
Production de thé de Bissap et de jus (plusieurs saveurs) par des jeunes garçons déscolarisés.
Distribution du thé en supermarché, pharmacie, station service. Vente de jus sur les marchés par des jeunes
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Emploi direct de 40 personnes. Emploi indirect de 30 boutiques (via la mise à disposition de produits à crédit pour le dépôt-vente).
– Aspect social : emploi de jeunes déscolarisés.
– Aspect économique : la société paie des impôts c’est pour cette raison que la structure prend cette forme juridique, suite à une demande du gouvernement .
Plusieurs prix : 1er prix Start-up Academy (2017), Forum des jeunes entrepreneurs en Côte d’Ivoire, Exposition des produits à l’Ambassade du Togo à Paris le 27 avril 2018.
Des gens sont même venus de France pour copier son produit.
Originalité
J’ai conçu le projet moi-même.
Emploi de jeunes déscolarisés.
Production biologique (certification en cours)
Partenariat(s)
Suivi de formations sur les activités génératrices de revenus dans une université privée.
Partage des activités entre l’ONG OAJ-PADP et la SARL Kanyi Group nouvellement créée.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Le problème principal est d’ordre financier.
Facture d’électricité élevée pour la machine qui soude les papiers filtres.
Le pasteurisateur pour les jus coûte très cher.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Utilisation de papiers filtres ne nécessitant pas de machine pour être scellés.
Pour les jus : vente le jour même et conservation au frais pour éviter la fermentation.
Améliorations futures possibles :
Projet d’avoir des représentants commerciaux à l’étranger, ce qui nécessite de ne jamais avoir de rupture de stock.
Nous nous préparons à obtenir la certification biologique.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Des débuts sans locaux, maintenant ils en ont un
Les ressources humaines. Même quand le dirigeant est absent l’entreprise tourne.
Le produit a sa valeur, et a été reconnu par les supermarchés, pharmacies, station service, etc.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**