Tropic Bio : première entreprise togolaise de fruits séchés bio, tournée vers l’exportation
Installée à Lomé en 2008, Tropic Bio Production a été la première entreprise togolaise à produire des fruits séchés. Spécialisée dans les fruits transformés bio destinés à l’exportation, elle offre aux agriculteurs togolais des débouchés sur le long terme.
Auteurs(s)
Programme
Lieu de réalisation : Lomé
Origine et spécificités du financement : Fonds propres Crédits bancaires
Organisme(s)
Tropic Bio Production
Lomé –13 BP: 225 Lomé-Togo, derrière la retenue d’eau en face du Lycée d’Agoè, non loin du carrefour des 2 lions.
•
ORIGINE ET CONTEXTE
Le projet s’est construit face à une opportunité de marché : la demande pour des fruits bio et locaux et de qualité, ainsi que pour des fruits séchés était présente , sans pouvoir rencontrer d’offre sur le territoire. L’entreprise a donc saisi cette opportunité pour se lancer. .
Objectifs
Proposer des produits bio pour respecter l’environnement et améliorer la santé par une alimentation sans pesticides.
Transformer des fruits frais en jus (ananas, mangue, gingembre, ananas+gingembre) et en fruits séchés (ananas, mangue) pour les exporter vers l’Europe.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Accompagnement des producteurs
Production au sein de l’usine basée à Lomé, pour s’assurer d’une plus juste répartition locale de la valeur ajoutée
Commercialisation
Démarrage de l’entreprise avec le fond propre des associés. Crédits après 7 ou 8 ans.
Emploi de 8 permanents et 22 ouvriers temporaires.
Transformation de 250 tonnes de fruits frais/an pour une production de 20 tonnes de jus de fruits et 10 tonnes de fruits séchés.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
L’entreprise travaille avec une cinquantaine de producteurs d’ananas plus 2 ou 3 producteurs de mangues, avec lesquelles sont signées des des contrats sur le long terme.
La gamme de produits s’est élargie au fil du temps (au début seulement ananas séché, puis mangue séchée en 2010, avant de produire des jus).
De nouvelles entreprises commencent à naître pour faire la même chose que cette initiative
Originalité
Une entreprise pionnière dans la transformation en fruits séchés au Togo qui est également parmi les seules entreprises qui exportent les jus au Togo.
Partenariat(s)
Ministère de l’agriculture
Ministère du commerce
GIZ
Différentes entreprises qui ont la même activité que nous.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Difficultés financières.
Le coût de l’énergie est très cher par rapport à une production dans d’autres pays.
Difficulté de gestion des déchets post production.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Ont fait appel aux crédits, mais les besoins de financement sont toujours présents.
Améliorations futures possibles :
Améliorer la qualité des produits séchés grâce à l’usage de nouveaux équipements.
Diversifier les produits (noix de coco séchée, confiture).
Nouvel emballage pour nos jus (actuellement en bouteille, proposer des contenants en plastique de 100 F CFA, 150 F CFA accessibles à tous).
Revalorisation des déchets post production.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Une grande partie (environ 90%) de la production est dédiée à l’exportation.
Disponibilité du marché.
Il est important de garder une bonne relation avec les clients.
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Etude sur la valorisation des déchets de légumes et fruits en biogaz ou en alcool médical.
Etude pour mettre au point de nouveaux produits (confiture, vinaigre).
Partager sur
Copyright: Licence Creative Commons Attribution 3.0
Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**