Troc Party Alimentaire en Auvergne : local, anti-gaspillage et convivial
Les « Troc Party Alimentaires » de la FR CIVAM s’inscrivent depuis 2014 dans le programme « Valoriser la production agricole locale par des modes de commercialisation alternatifs et solidaires et lutter contre le gaspillage alimentaire », en Auvergne. Ils visent à échanger des produits frais, locaux et de saison et « faits maison » en luttant contre le gaspillage alimentaire tout en créant du lien de consommateur à consommateur, de jardinier à jardinier.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Septembre 2014
Lieu de réalisation : Région Auvergne
Budget : 25650
Origine et spécificités du financement : Financements des actions obtenus dans le cadre d’un appel à projet conjoint DRAAF Auvergne – ADEME portant sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et réduction des déchets alimentaires.
Organisme(s)
FR CIVAM Auvergne
Lempdes – 633701 allée des Eaux et forêts
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ORIGINE ET CONTEXTE
Le développement de jardins alternatifs dans les milieux urbains et la volonté de se tourner vers des circuits courts et locaux ont entre autres donnés naissance, dans les grandes villes, aux communautés de « food swapers » (« troqueurs alimentaires »). En pleine expansion aux États-Unis, ce mode de commerce alternatif séduit de plus en plus de personnes, recréant des liens sociaux tout en évitant le gaspillage alimentaire. Le phénomène commence à gagner l’Europe, en particulier la Grande Bretagne. Des sites internet comme Food Swap Network recensent les communautés de troqueurs.
Objectifs
Les principaux objectifs sont : éviter le gaspillage alimentaire, manger des produits frais et de saison et développer le système collaboratif en réunissant citoyens, consommateurs et producteurs dans un lieu public ou chez un particulier.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Communication de l’évènement : création d’un visuel, de documents de communication (affiches, flyers, dossier de presse, communiqué), envoi d’un dossier de presse et communiqué aux médias locaux (presse, radio et télé), site internet, plusieurs réseaux sociaux (facebook, on va sortir, easysortie, etc…), mailing, relai des associations partenaires, participation à l’émission « le 5 à 7 » de France Bleue Pays d’Auvergne.
Préparation en amont des TPA : Réflexions autour du concept, Définition du fonctionnement, Création d’outils pour la mise en œuvre, Recherche de partenaires logistiques (notamment lieux conviviaux d’accueil), Création et diffusion d’outils de communication.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Trois « Troc Party alimentaire » ont déjà été organisées en 2015 sur trois lieux différents : Pérignat-sur-Allier, Clermont-Ferrand et Riom-ès-montagne.
Chacune des rencontres organisées a mobilisé 10 à 15 consommateurs venus échanger leurs produits. Il y a eu également une forte émulation et curiosité de la part des médias locaux afin de relayer l’information et développer le concept.
Originalité
L’Auvergne est une des premières régions à faire des trocs party alimentaire en France.
Deux autres exemples de Troc party Alimentaire ont été identifiés par la FR CIVAM Auvergne :
– un exemple en région Aquitaine organisée par une jeune anglaise résidant à présent en France,
– un exemple en région Parisienne organisée à l’occasion d’un salon.
Partenariat(s)
– Maison de la Grenouille qui est un espace de restauration et de rencontre basée à Pérignat-es-Allier (Puy-de-Dôme).
– L’association Parenthèse, basée à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), propose des espaces et des moments pour nouer des liens intergénérationnels, pour se détendre en famille ou pour se créer des rencontres amicales.
– L’association Escale Ethique (Riom-es-Montagne – Cantal) qui a pour but de promouvoir et d’encourager les échanges interculturels autour de différentes activités culturelles, notamment théâtrales et culinaires.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Concept nouveau, novateur, inconnu des « Troc Party Alimentaire ».
– Difficultés pour trouver le bon jour et le bon créneau horaire pour mobiliser les consommateurs.
– En fonction des lieux, des horaires et jours de semaine choisis, le profil des consommateurs participants est complètement différent.
– Fort intérêt de la part des consommateurs pour ce type de rencontres mais également une certaine appréhension des consommateurs à échanger de la nourriture avec des inconnus. (« De quoi est vraiment faite cette confiture » ?)
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Nécessité de prendre le temps de bien expliquer la démarche et les objectifs des « Trocs Party Alimentaire ».
Améliorations futures possibles :
– Tester d’autres formules : lieux, jours, horaires, contexte différents.
– Envisager la création d’un programme de « Troc Party Alimentaire » sur le territoire.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Avoir une communication de qualité, efficace, précise et claire.
– S’appuyer sur des acteurs locaux.
– Privilégier les légumes et fruits issus des potagers et vergers ainsi que les conserves qui ne présentent aucun risque sanitaire. Et éviter les préparations culinaires (gâteaux, pâtisseries, etc …).
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**