Sois Eclairé Nutri
Depuis 2011, l’entreprise Sois Eclairé Nutri sensibilise les consommateurs à l’importance d’une alimentation saine. Basée à Lomé, elle commercialise dans tout le Togo des produits à base de champignon, dont les boissons détox Champiso. La production des ingrédients utilisés et leur transformation se font intégralement au Togo.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2011
Lieu de réalisation : Lomé
Origine et spécificités du financement : Fonds propres et financement du FAIEJ en 2014
Organisme(s)
S E Nutri-Togo SARL
Lomé – 01 BP 3679Totsi dans la von en face du Supermarché Dauphine Immeuble N°29 (ONG Terre des Hommes), non loin de la station SANOL et de l’AGENCE ECOBANK
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ORIGINE ET CONTEXTE
Le DG était un passionné de commerce, du monde alimentaire et des produits locaux.
Sa grand-mère n’utilisait que des champignons comme condiments dans ses sauces, et à 80 ans elle allait encore aux champs.
Alors qu’il travaillait dans l’ONG Agide qui produisait des champignons, l’idée lui est venue de se lancer dans la production des jus à base de champignons. Ce faisant il a suivi une formation en nutrition avec une spécialité en microthérapie.
Objectifs
Amener la population à consommer le naturel. Améliorer la santé et le bien-être des populations au Togo, en Afrique et partout ailleurs → Amélioration de la santé par une alimentation saine
Contribuer au développement agroalimentaire du Togo et de l’Afrique. → contribution à l’économie locale
Promouvoir la consommation des boissons naturelles, et autres produits dérivés, à base de champignons médicinaux et de soja pour solutionner les problèmes de santé humaine.
Satisfaire la demande sans cesse croissante des produits agroalimentaires. Promouvoir les produits made in Togo à l’étranger.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Sensibilisation de la population sur les causes de dégradation de l’organisme et la nécessité de faire de la détoxification (par des émissions radio, des conseils nutritionnels et en allant sur le terrain). → sensibilisation des consommateurs à des pratiques responsables
Prise en charge de certaines maladies (tension, diabète, etc.)
Nous avons 4 lignes de produits : brasserie (boissons champiso), compléments alimentaires (gélules), culinaire (poudre, farine et thé de champignon), cosmétique.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Nous avons pour objectif de vendre 50 000 bouteilles par mois.
Actuellement nous avons 5 000 consommateurs réguliers.
Nous avons environ 85 employés permanents et 50 à 100 employés temporaires. → contribution au maintien et/ou à la création d’emplois
La clientèle est satisfaite de nos produits, et commence à prendre conscience de l’importance d’avoir une alimentation saine.
Nous vendons nos produits sur l’ensemble du territoire togolais.
Originalité
Les jus Champiso sont des produits innovants sur le marché togolais. Les champignons sont consommés dans certains villages mais ne font pas partie des habitudes alimentaires de la majorité des habitants de la ville de Lomé. En proposant les champignons sous forme de boissons, l’entreprise en offre un mode de consommation original.
Nos produits servent à étancher la soif, mais sont aussi reconnus pour leurs vertus thérapeutiques.
Partenariat(s)
Investisseurs et banques.
AGIDE (formation initiale)
FAIEJ
Ministère du Développement à la Base et de l’emploi des jeunes (MDBEJ)
Auparavant Junabio nous fournissait le jus d’ananas, mais désormais nous avons notre propre presse.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Les gens connaissent peu les champignons, donc il est nécessaire de les éduquer.
Nous avons également besoin de susciter l’envie de consommer des produits Made In Togo, et de donner confiance aux consommateurs.
Il nous a fallu des financements pour acquérir nos machines.
Nous faisons face à des problèmes de taxes douanières pour l’exportation.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Recrutement et formation d’agents commerciaux et passages à la radio pour sensibiliser les consommateurs.
Recherche de financements.
Améliorations futures possibles :
Volonté de diffusion dans la sous-région : nous avons déjà des débuts de partenariat au Ghana, Bénin et Burkina Faso.
Nos emballages (bouteilles en verre) ne sont pas adaptées à l’exportation car elles se cassent pendant le transport, donc nous souhaitons développer de nouveaux emballages (plastique, canette).
Eduquer davantage les gens sur la nécessité de consommer les champignons.
Faire appel aux investisseurs.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
La détermination : nous sommes une équipe jeune, et nous avons vite embrassé la vision du directeur. Nous sommes enthousiastes pour gagner le pari de bien manger.
L’appui du FAIEJ a été déterminant pour lancer notre activité.
Soutien du Ministère du Développement à la Base.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**