Quintesens, commercialisation d’huiles biologiques sur mesure
Quintesens commercialise une gamme d’huiles végétales biologiques ou marines issues de la pêche durable, avec un approvisionnement de proximité, et adaptées aux besoins nutritionnels de chaque période de la vie pour fournir une grande qualité nutritionnelle.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Mai 2011
Lieu de réalisation : Aix en Provence
Budget : 275000
Origine et spécificités du financement : CA 2013 : 275 000€ – fonds propres d’investisseurs privés / emprunts bancaires
Organisme(s)
Biofuture SAS
Aix-en-Provence – 1354070 rue de la coquillade – Espace Eole Hall A
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ORIGINE ET CONTEXTE
Fin 2007 et après avoir passé 12 ans chez Lesieur et en nutrition, le créateur de l’entreprise est papa d’un bébé de 6 mois, et s’inquiète donc pour la qualité nutritionnelle des huiles utilisées pour ses repas. Il décide de concevoir des mélanges d’huiles naturels, diversifiés, et surtout adaptés aux besoins nutritionnels de chacun (mélange d’huiles conçu à partir des Apports Nutritionnels Conseillés par population). Le goût des huiles varie d’un public à l’autre. Subtil et léger pour Bébé, afin de ne pas masquer le goût des aliments qu’il découvre, et fruité et gourmand pour les adultes.
Objectifs
– Créer des huiles saines, équilibrées, qui favorisent une bonne santé ;
– Contrebalancer l’alimentation standardisée de la grande distribution par des huiles diversifiées et adaptées aux besoins nutritionnels de chacun ;
– Respecter la nature dans les processus de production.
– Régler notre modèle alimentaire inadapté et déséquilibré, de manière simple et gourmande !
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Offre de 5 mélanges d’huiles différents adaptés aux besoins de chaque âge (femme enceinte, bébé, enfant, adulte jusqu’à 50 ans, plus de 50 ans), et de 3 huiles variétales Bio classiques
– Préférence pour un approvisionnement français et de proximité, huiles végétales 100% biologiques, huiles marines issues de la pêche durable, espèces non protégées, utilisation des coproduits de la pêche.
– Fonctionnement de l’entreprise respectueux de l’environnement : préférence pour les déplacements à faible émission de CO2, fournisseurs de produits et fournitures « annexes » écologiques quand cela est possible.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Reconnaissance de la qualité des produits et de la pertinence du concept : Quintesens a reçu les prix : Meilleur Produit Bio 2014 et 2015, TrophéTrophée natexpo 2013, Savevur de l’année 2012 et encore 7 autres prix, dont les Palmes de l’Alimentation de Noteo 2013 et 2014, qui récompensent les produits les plus vertueux sur la qualité nutritionnelle, le respect de l’environnement et l’engagement social de l’entreprise.
– Trophées depuis 2014 : « Meilleur produit Bio » 2015 et 2017, « Entreprise Remarquable » par Initiative France en 2016, Label « Consobaby », « Trophée des Entrepreneurs Positifs 2017 » – Catégorie Courage
– Nouvelle Gamme de produits 2016 : Les Assaisonnettes : les premières et seules vinaigrettes à la fois équilibrées (riches en Omega 3 et Vitamine E), gourmandes ( 3 recettes de la chef Valerie Cupillard), élaborées uniquement à partir d’ingrédients bruts ET Bio, et Garanties sans AUCUN additifs.
– Produit distribué dans 47 départements français et 10 sites de e.commerce.
Originalité
Quintesens propose les premiers mélanges d’huiles 100% naturels qui garantissent ces apports en proportion adaptée aux besoins physiologiques de chacun (Femmes enceintes et allaitantes, Bébé, Enfants, jeunes actifs, et plus de 50 ans).
Plus besoin d’avoir plusieurs bouteilles d’huiles ouvertes dans son placard. Le mélange Quintesens offre à chacun un apport équilibré en Oméga 3, 6, 9, Vitamine E et DHA, l’oméga 3 du cerveau et du cœur.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Pas de label Bio au démarrage à cause de l’huile de poissons gras sauvages. Les produits ne pouvaient donc pas être distribués dans les magasins Bio
– Les consommateurs doivent être éduqués sur l’importance des matières grasses (combattre les idées reçues : Corps gras = obésité, l’huile d’olive = huile santé…)
– Manque de moyens financiers pour faire la communication nécessaire
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Mise en place d’un dossier de dérogation auprès du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche concernant l’huile marine : certification AB obtenue.
– Communication auprès des professionnels de santé, afin d’éduquer les consommateurs sur l’importance des corps gras
– Communication sur les réseaux sociaux (moyen de communication pas cher/gratuit)
– Augmentation de capital
Améliorations futures possibles :
– Il faut développer le réseau de distribution
– Il faudrait recruter des commerciaux
– Il faudrait mettre en place plus d’animations sur nos points de vente
– Il faut investir dans la communication
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Nous sommes les seuls à avoir cette approche par cible et à couvrir les besoins spécifiques de chacun en fonction de l’âge et de la condition.
– Communiquer via les professionnels santé.
– Etre en magasins Bio où il y a du conseil et où les consommateurs sont avertis et soucieux de leur santé.
– Il faut faire connaître nos huiles et leur pertinence au niveau de leurs bienfaits santé au plus grand nombre. Le discours doit être compris et crédible, c’est pourquoi, la collaboration avec les professionnels de santé est importante.
Pour en savoir plus
Page Instagram : https://www.instagram.com/quintesens_bio/
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**