Plateforme agricolal 12
En 2018, le Conseil départemental décide d’adhérer à la plateforme internet Agrilocal pour la mise en relation simple, immédiate et sans intermédiaire, entre producteurs agricoles locaux, artisans et acheteurs de la restauration collective (collèges publics et privés, écoles primaires publiques et privées, lycées publics et privés, maisons de retraite publiques et privées).
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2018
Lieu de réalisation : Aveyron
Origine et spécificités du financement : Cotisation annuelle de 10 000 € par an pour adhérer à la plate-forme
ORIGINE ET CONTEXTE
En 2012, la Direction du Patrimoine et des Collèges a décidé, avec l’appui technique de la Chambre d’Agriculture, de mettre en place des groupements de commandes, afin d’approvisionner nos collèges avec de nombreux produits aveyronnais, notamment des viandes et des produits laitiers.
Il semblait nécessaire de trouver un outil permettant de renforcer et compléter cette initiative.
Objectifs
– Compléter les groupements de commandes existants
– Permettre aux producteurs locaux et artisans les moins structurés, d’accéder au marché de la restauration collective
– Tisser un lien entre monde rural et restauration collective
– Développer les circuits courts, promouvoir l’agriculture de proximité.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Administration du site Agrilocal12 (accompagnement technique et informatique des adhérents)
– Gestion du fonctionnement, de la coordination et de l’animation nécessaires au développement de l’outil.
– Promotion et développement de l‘outil sur le territoire (réunions d’information)
– Mise en place des animations proposées par l’association nationale Agrilocal (au pré de l’assiette, au pré de la ferme, connectez- vous local)
– Organisation et pilotage des Comités techniques Agrilocal 12 (tous les 2 mois)
– Représentation du CD12 aux différents évènements nationaux (ateliers thématiques, Conseil d’Administration, remise de trophée) de l’association nationale (une seule cette année).
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Résultats 2019 :
100 producteurs et 50 acheteurs référencés
98 000 € HT, CA réalisé à 78 % par les collèges publics qui ont acheté en priorité de la viande et des produits laitiers
99 600 € HT, CA réalisé par les fournisseurs aveyronnais sur les départements du 11,15,24,31,34,48,84
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Révolution dans le mode d’approvisionnement et de distribution
Améliorations futures possibles :
Réflexion sur la logistique (stockage et transport)
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Très bon outil pour favoriser les circuits courts
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**