« Miel » et valorisation des produits oasiens en Tunisie
Jeune apiculteur, le créateur de cette initiative vise au développement d’un projet intégré pour la valorisation des produits locaux à Chenini et le développement de l’activité apicole et pédagogique du jardin oasien.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2015
Lieu de réalisation : Chenini
Organisme(s)
Eco-ferme de Chenini
Chenini – BP84Chenini De Gabès, Qabis,
ORIGINE ET CONTEXTE
Face à une situation de chômage et au manque de valorisation des produits des parcelles oasiennes, le projet vise à donner une valeur économique à une parcelle familiale jusque-là abandonnée, en se basant sur l’optimisation des ressources et la création d’un rucher. Le bon prix du miel encourage à l’apiculture, qui est par ailleurs moins difficile à développer que l’élevage de brebis, qui était le projet initial. Les abeilles sont des indicateurs de bonne santé de l’oasis, et il y a de moins en moins de producteurs de « vrai miel ». On constate en effet un manque du miel de bonne qualité, car les populations préfèrent un gain matériel avant la qualité.
Objectifs
– Valorisation du jardin oasien, comme unité économique et pédagogique, en mettant en valeur de nouvelles pratiques de production, fondées sur l’agro-écologie.
– Être un modèle d’optimisation des ressources, et être un espace d’expérimentation, et de démonstration de nouvelles pratiques agricoles.
– Lutter contre le changement climatique avec les abeilles
– Faire grandir le projet et avoir un label
– Diversifier et accroître la production
Le public cible : ceux qui veulent manger mieux. Les clients sont les consommateurs qui reconnaissent la qualité et sont sensibles à cette valeur.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Création d’un petit rucher et réhabilitation de la parcelle familiale abandonnée
– Plantations d’arbres fruitiers et de plantes mellifères : Les méthodes d’agro-écologie, buttes sandwich, compostage, com-plantation… sont expérimentés.
– Communication sur le projet
– Réalisation de formation en apiculture avec des associations
– Création d’un groupement de producteurs et réseautage
Pour cela, un rucher est constitué pour créer une production de qualité.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Les consommateurs ont marqué leurs satisfactions par rapport à la qualité du produit, et ont apporté des encouragements pour développer le projet
– Organisation de visite auprès des touristes qui passent dans l’oasis
– Partage de l’expérience
– Création des réseaux régionaux, et nationaux de clientèles et de gens intéressés par la démarche
Originalité
– La méthode organisationnelle diffère des autres apiculteurs : avec un respect du calendrier naturel des abeilles. Et pas de sur-récolte ou d’ajout de sucre
– Vise la création d’un produit « de luxe », naturel et oasien
– Utilisation des réseaux sociaux et des réseaux internationaux tels que le woofing
Partenariat(s)
– Association de Sauvegarde de l’oasis de Chenini
– Groupement d’apiculteurs qui ont réalisés la formation de l’association
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Manque d’espace, manque de moyens financiers, manque de formation, complexité et lourdeurs administratives et banquières pour les crédits et label.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Limiter les dépenses par un projet concentré sur la production de miel au départ
– Réalisation d’un dossier pour le microcrédit
– Certificat des formations pour pouvoir déposer demandes de crédit et un avoir un meilleur savoir faire
– Essai d’être différent dans l’approche pour se démarquer sur le marché
Améliorations futures possibles :
– Consolidation du groupement
– Augmentation du nombre de ruches et diversification de leur localisation
– Label, marque qui différencie et garantit la qualité supérieure du produit
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Qualité du produit
– Originalité de la démarche intégrée
– Volonté de promouvoir un espace pilote modèle d’optimisation de ressources oasiennes
– Bonne insertion dans les réseaux associatifs oasiens
Partager sur
Copyright: Licence Creative Commons Attribution 3.0
Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**