Les Jardins de Lucie
Les Jardins de Lucie est une structure de l’Economie Sociale et Solidaire qui a pour but de favoriser l’insertion sociale et professionnelle de personnes en difficulté par l’activité de maraîchage biologique. L’association a été créée en 2000 à Communay (69) et est membre du Réseau Cocagne.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2001
Lieu de réalisation : Communay
Budget : 615529
Origine et spécificités du financement : Ressources propres, Aides au poste (ASP), Subventions
ORIGINE ET CONTEXTE
L’association Les Jardins de Lucie créée collégialement en 2000 à Communay (69). Depuis, elle permet de compléter les dispositifs d’insertion sociale et professionnelle du Sud Est Lyonnais (Atelier Chantier d’Insertion) et de vendre des légumes hebdomadairement à 420 familles. Elle fait partie du Réseau Cocagne.
Objectifs
La pratique du maraîchage biologique comme support à l’insertion sociale et professionnelle permet à des personnes en difficultés de retrouver un emploi. Ils vont pouvoir reprendre confiance en eux et tester leurs compétences. Ils viennent en majorité des villes du Sud Est lyonnais où le taux de chômage est élevé. À l’issue de leur contrat de travail aux Jardins de Lucie, l’objectif est de trouver un emploi durable ou une formation. Les légumes biologiques produits seront vendus en circuits courts, sous forme de paniers de légumes hebdomadaires à un réseau de 420 familles-adhérentes.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– L’insertion par le maraîchage: travail lié à l’activité de maraîchage, démarches liées à la l’insertion professionnelle (recherche d’emploi, accès à la mobilité, accès au logement, …)
– Commercialisation en circuits courts : vente de paniers de légumes à un réseau de 420 familles adhérentes et vente en demi-gros (Biocoop, épicerie, restaurant d’entreprise)
– Education à l’environnement/ sensibilisation : visites pédagogiques, tenue de stands lors de salons et forums, organisation d’évènements (Porte Ouverte, Journée des adhérents,…)
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Insertion : depuis 15 ans, la structure a accueilli 200 salariés en insertion. Nous comptons plus de 50% de sorties vers l’emploi ou la formation qualifiante
– Maraîchage : exploitation agricole de 5 hectares de plein champ et 1/2 hectare sous serres, 50 variétés de légumes et une production de 50 tonnes de légumes par an, le tout certifié biologique par Ecocert
– Commercialisation de paniers : confection et vente de plus 300 paniers chaque semaine à notre réseau d’adhérents
– Education à l’environnement/sensibilisation: Organisation de la Journée Portes Ouvertes réunissant plus de 300 visiteurs. Présence lors du salon Primevère (salon de l’alter écologie), accueil de groupes de tous âges pour des visites pédagogiques
Originalité
Depuis toujours, la cuisine fait partie intégrante de la structure. C’est donc très régulièrement que Les Jardins de Lucie animent des ateliers cuisine en interne et dans des structures externes. Les salariés en insertion, salariés permanents et bénévoles se retrouvent pour cuisiner lors d’évènements organisés par Les Jardins de Lucie ou par d’autres structures. Enfin, les Jardins ont édité 2 livres de cuisine.
Partenariat(s)
– Partenaires dans le cadre de l’insertion : la DIRECCTE, Conseil régional Rhône Alpes, Nouveau Rhône, Pole Emploi, Missions locales, les villes de Feyzin, St Fons, Vénissieux, la Communauté de Communes et Lyon Métropole
– Partenaires dans le cadre de l’activité de maraîchage : Biocoop, ARDAB (association de producteurs bio du Rhône et de la Loire) ; Elior
– Partenaires dans le cadre de la commercialisation des paniers : Renault Trucks, Hermès, IFP, la MJC de Vienne, le Centre social de Feyzin
– Partenaires dans le cadre de l’éducation à l’environnement : Ecoles maternelles, primaire de Vénissieux
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
A l’heure actuelle le maraîchage est le seul support à l’insertion pour les salariés en contrat aux Jardins de Lucie. Les salariés en insertion vivent dans des villes du Sud Est lyonnais où le taux de chômage est élevé. Afin de diversifier leur parcours professionnel et augmenter leur employabilité sur le marché du travail, il est donc nécessaire de proposer un nouveau support à l’insertion.
Concernant le volet maraîchage, Les Jardins de Lucie ainsi que d’autres producteurs sont confrontés à la problématique récurrente de la surproduction. Des solutions de transformations de légumes existent mais ne sont pas adaptés aux attentes et besoins des producteurs.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
L’étude de faisabilité menée par Les Jardins de Lucie a conduit à la mise en place de son projet de croissance « La Fabrique », répondant ainsi aux obstacles rencontrés. La solution réside donc dans la création du premier atelier de transformation végétal exclusivement biologique en Rhône-Alpes, employant des salariés en insertion.
Cela nécessite donc la construction d’un nouveau bâtiment, sur le site des Jardins de Lucie, qu’il faudra ensuite équiper de matériel.
Améliorations futures possibles :
La création de cet atelier de transformation permettra :
– La création de 6 postes en insertion supplémentaire et d’un poste d’encadrant technique
– Le développement d’un nouveau support à l’insertion, complémentaire à l’activité de maraîchage. Les salariés en insertion auront donc l’opportunité d’acquérir des compétences transférables à des secteurs en tension (logistique, métiers de bouche, nettoyage, maintenance,…) et augmenteront leur employabilité sur le marché du travail.
– La valorisation de la production des Jardins de Lucie ainsi que celle des producteurs bio et locaux. La production sera alors transformée en bocaux, légumes sous vides.
– Nouer des partenariats avec la Restauration Hors Domicile désireuse d’approvisionnement en légumes sous vide.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Les facteurs de réussite résident dans :
– Le nombre de sorties des salariés en insertion vers l’emploi durable ou la formation qualifiante
– Le nombre de producteurs faisant appel à la prestation de transformation proposée par Les Jardins de Lucie
– La quantité de légumes transformés
– Le nombre de structures hors domicile faisant appel notre prestation de transformation
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Recherche sur de nouveaux procédés de conservation : lacto fermentation et séchage
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**