Le Jardin d’O : une agriculture biologique responsable et locale
Créé en 2014 dans le Vaucluse, le Jardin d’O propose la culture de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique sur une parcelle de 4000m² et produit des tisanes, des mélanges d’aromates ainsi que des plants distribués sur les foires aux plantes.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Janvier 2014
Lieu de réalisation : VIENS
Organisme(s)
Le jardin d’O
Viens – 84750Quartier Verdillon Route d’Oppedette
ORIGINE ET CONTEXTE
En 2013, suite à une reconversion professionnelle dans le domaine agricole, Olivia Désir a choisi de s’orienter vers une culture peu répandue dans le Vaucluse et de proposer des produits sains, efficaces et bons, au travers desquels les plantes, cultivées ou cueillies en local, et leurs vertus seraient remises en valeur. Le projet étant installé sur une ancienne friche, tout a été à faire pour remettre en culture la parcelle et y installer une serre non chauffée. L’initiative a été soutenue par la Chambre d’Agriculture du Vaucluse et se développe dans le cadre d’un véritable projet de vie.
Objectifs
– Cultiver des plantes aromatiques et médicinales selon les principes de l’agriculture biologique et dans le respect de l’environnement.
– Remettre en vie la parcelle avec des engrais naturels achetés en local.
– Privilégier l’autonomie dans la pratique et dans le respect du lieu.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Le Jardin d’O cultive des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique.
– Outre l’utilisation d’un motoculteur, l’activité est essentiellement manuelle sur des petits carrés de culture.
– L’arrosage est effectué grâce à une source et un système d’arrosage par gravité alimenté par une pompe thermique.
– La pépinière produit des plants non forcés, sans chauffage ni couches chaudes, et donc sans impact climatique.
– Une grande partie des plants et des graines et les étiquettes ainsi que les plaquettes sont réalisés sur place.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Le point complexe est la quantité de production au regard du temps de travail: un stock sur la base de 30kg de plantes sèches a été réalisé lors de la première année, le double est envisagé pour l’année suivante.
– La parcelle est envahie d’insectes et non de ravageurs et une auto-régularisation est mise en place.
– L’eau de source utilisée étant sulfureuse naturellement, il n’y a quasiment pas de maladies dans les cultures.
– Le sol reprend vie, se nourrit et se revitalise.
Originalité
L’originalité du projet est de proposer aux consommateurs des produits entièrement élaborés avec des productions locales, sur la base de savoirs anciens et nouveaux, en utilisant les ressources présentes ou adaptées à notre climat. La vente en circuit court à des clientèles locales et à des tarifs corrects est un des points forts du projet. Le Jardin d’O produit et récolte des plantes utiles pour la santé en utilisant les éléments naturels. Le projet défend des modalités de travail simples, adaptées, bénéfiques pour la collectivité et pour l’environnement.
Partenariat(s)
Seuls des partenariats informels sont développés. Les produits sont distribués en direct mais également dans des magasins de producteurs locaux qui sont gérés par des collectifs d’agriculteurs. C’est un moyen de développer l’économie locale et de créer des emplois. Les matières premières sont échangées ou achetées à des producteurs locaux ce qui réduit l’impact du transport. Tous ces points sont les fils d’un maillage local, dynamiques nécessaires aujourd’hui pour notre économie, notre vie sociale et notre localité.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Le séchage des plantes est un point majeur de la production: un mauvais séchage peut anéantir tout le travail réalisé en amont. Actuellement, le séchage est effectué dans un mobil-home mis au noir et ventilé naturellement. Le séchage est efficace mais demeure qualitativement insatisfaisant.
– Des difficultés sont rencontrées dans la recherche des financements nécessaires.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Un appel au financement participatif a été effectué via la plate-forme KissKissBankBank pour réunir les sommes nécessaires mais aussi pour communiquer sur les modalités de travail employées, mettre en valeur l’activité et mobiliser ou informer les personnes sur les techniques de production locales à faible impact climatique ainsi que sur les modes de consommation et de production en place.
– Un jeune ébéniste spécialisé va être contacté pour construire un séchoir fonctionnant grâce à l’énergie du rayonnement solaire sur la base de choses existantes.
Améliorations futures possibles :
– Acquisition d’un système de panneaux solaires pour pouvoir faire fonctionner une prise 220 volts afin de faire fonctionner un mixeur sur place en autonomie.
– L’année prochaine, projet d’utilisation du compost élaboré à proximité de la parcelle pour éviter l’emploi de terreau tourbier.
– Le séchage des plantes étant naturel, utilisant le rayonnement solaire et la ventilation naturelle, une collecte participative a été lancée pour la construction d’un véritable séchoir solaire, efficace et fonctionnel.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Le séchoir sera fabriqué à partir de la fin d’été. L’intérêt sera aussi d’analyser son efficacité pour pouvoir par la suite, à travers des échanges et des réseaux agricoles, communiquer sur ce type d’outillage et d’en partager le fonctionnement et les plans. Le but étant de pouvoir transmettre à de futurs ou actuels exploitants agricoles l’intérêt de ce matériel et de son fonctionnement.
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
L’analyse des méthodes de séchage des plantes pourrait être une bonne voie d’application de l’emploi de cet outillage.
Pour en savoir plus
https://www.instagram.com/le.jardin.do/
Partager sur
Copyright: Licence Creative Commons Attribution 3.0
Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**