Le drive fermier de Gironde : 1er drive fermier en circuit court de France
Le drive fermier de Gironde est le 1er drive en France à être lancé en 2012 à Bordeaux. Il permet de regrouper sur un même projet, des producteurs de la ferme pour vendre leurs produits sur un seul site à destination des consommateurs. Ce nouveau mode de distribution permet aux consommateurs d’accéder à des produits locaux, de qualité en circuits courts.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2012
Lieu de réalisation : Bordeaux
Origine et spécificités du financement : Chambre d’agriculture de Gironde
ORIGINE ET CONTEXTE
Créé à l’initiative d’un collectif de producteurs et par le réseau des chambres d’agriculture et leur marque Bienvenue à la Ferme en 2012, ce projet vise à rendre accessibles des produits locaux de qualité via un système de drive en circuits courts, en réponse à la demande croissante des consommateurs urbains pour une alimentation saine et locale.
Objectifs
Faciliter la commercialisation des produits fermiers locaux en circuits courts via un drive, valoriser le travail des agriculteurs en augmentant leurs revenus, et offrir aux consommateurs un accès pratique à des produits frais, locaux et variés en un seul site.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
- Pour répondre à cet objectif, un site internet a été créé pour permettre le référencement des produits qui compte plus de 800 produits alimentaires et d’hygiènes (viande, fruit et légume, fromage, savon …) sur une même plateforme.
- Chaque producteur à un accès au site ou il publie les produits qu’il souhaite vendre. Les produits sont centralisés sur une plateforme logistique à Eysines pour être ensuite livrés avec leur camion frigo sur les 7 points de retrait tous les vendredis par chaque producteur. Après avoir passé commande avant le mercredi 00h, les paniers sont récupérés par les consommateurs le vendredi après midi de 13h30 à 18h30.
- Mise en place de paniers étudiants
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
- Nombre de bénéficiaires à la création et aujourd’hui
- Le drive fermier de Gironde compte une quarantaine de producteurs localisés en Gironde avec environ 180 paniers qui sont vendus chaque semaine pour une moyenne d’achat de 47€. La période du Covid à permis de capter une nouvelle clientèle en multipliant par 5 les ventes de paniers, avec 900 commandes par semaine.
- 92% des clients estiment être satisfaits du drive fermier. Les clients ont des produits locaux tout en bénéficiant de la praticité du système de drive fermier avec à leur disposition une diversité de produits alimentaires sur une même plateforme.
- Une commission est mise en place sur les ventes pour payer les charges (salaire, matériel, loyer, charge…)
- Essaimage (déploiement du programme sur d’autres territoires) : Après la création du premier drive fermier de Gironde, les drives fermiers se sont développés sur le territoire national. Dix ans après sa création, on dénombre 122 drives fermiers.
Originalité
Cette initiative permet de rassembler des producteurs autour d’un projet commun, en permettant la vente des produits de la ferme sur un seul site internet. Mais aussi d’avoir un nouveau mode de distribution, facile et rapide, pour séduire un public urbain. Ainsi, l’initiative permet de réduire l’isolement des producteurs.
Partenariat(s)
● Partenaires institutionnels : Ville de Bordeaux, chambre d’agriculture de gironde, Région nouvelle aquitaine département Gironde, Bienvenue à la ferme.
● Partenaires livraisons : Atelier Rémunage (en vélo)
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
- Contraintes logistiques pour ouvrir de nouveaux points de retrait
- Freins financiers liés à la logistique
- Difficulté à mobiliser les producteurs sur la durée
- Pic de commandes durant le Covid nécessitant une réorganisation
- Concurrence croissante sur le marché
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
- Organisation d’un voyage d’étude pour fédérer les producteurs
- Réalisation d’une étude logistique
- Développement de nouveaux projets en partenariat avec les producteurs
- Maintien de la satisfaction client pour conserver la clientèle
Améliorations futures possibles :
- Renforcer le lien producteurs/consommateurs
- Optimiser la logistique
- Élargir l’offre avec de nouveaux producteurs (fromage, etc.)
- Attirer une clientèle plus jeune
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
- un noyau dur de producteurs motivés
- Une coordination efficace
- Une forte satisfaction client
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**