L’Hirondelle: une épicerie biologique itinérante
Depuis 2012, l’épicerie L’Hirondelle commercialise des produits issus de l’agriculture biologique et pour les rendre les plus accessibles possible elle le fait de façon itinérante, c’est-à-dire en se déplaçant sur le territoire du sud de l’Indre et de la Brenne, sur les marchés et en livraisons à domicile.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2012
Lieu de réalisation : Indre
Budget : 120000
Origine et spécificités du financement : Chiffre d’affaire
Organisme(s)
L’Hirondelle
Nuret le Ferron – 3680015 rue du château d’eau
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ORIGINE ET CONTEXTE
L’Hirondelle a été créée par deux amies d’enfance, consommatrices de produits biologiques et habitantes du milieu rural. Leur expérience de l’éloignement des boutiques spécialisées, leur volonté de créer de l’activité dans leur territoire et de mettre en œuvre de nouvelles réponses aux besoins, sont à l’origine de cette épicerie itinérante biologique en produits secs et fruits et légumes. Cette épicerie s’inspire de celle « le temps des cerises » en Limousin.
Objectifs
– Proposer une offre de produits biologiques et locaux dans des territoires éloignés des magasins spécialisés
– Créer les conditions d’un commerce qui n’est pas uniquement basé sur une relation monétaire mais qui mise aussi sur les relations humaines
– Lutter contre les problématiques de mobilité de certaines populations rurales
– Favoriser les produits locaux en développant un réseau de producteurs locaux et biologiques
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Principes de fonctionnement de l’épicerie :
– Quatre marchés hebdomadaires et un marché biologique par mois avec un camion libre service
– Un service de commandes et de livraison à domicile pour les personnes ne pouvant pas se déplacer ou ne souhaitant pas se déplacer pour faire leurs courses
– Un service de livraisons dans 12 points relais différents répartis sur le territoire du sud de l’Indre
Commercialisation des produits dans les cantines scolaires, dans des groupements d’achats et quelques restaurants
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– 2 emplois créés (pour 1 Equivalent Temps Plein)
– 200 à 300 consommateurs réguliers
– 240.000 euros de produits vendus depuis juillet 2012
– Un réseau de 25 producteurs locaux
– 12 points relais sur le territoire
– Une offre de produits biologiques pour les habitants du sud de l’Indre
– Une demande qui se développe depuis 2 ans
Originalité
L’originalité de L’Hirondelle repose essentiellement sur le principe de l’itinérance comme réponse aux besoins des habitants du milieu rural. En effet, l’itinérance est un élément de réponse à la désertification de certains territoires isolés et/ou dépeuplés.Cela permet de proposer une gamme de produits difficilement accessibles.
Partenariat(s)
– Accompagnement de la SCOP OXALIS
– Partenariats commerciaux avec 10 à 15 producteurs locaux
– Collaboration avec le magasin biologique du Blanc (36)
– Soutien financier de Jeunesse et Sports à travers une subvention « Défi Jeunes » et le soutien financier de la fondation SNCF et du MRJC
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Obtention d’un capital de départ de 20.000 euros pour l’achat du camion aménagé, d’une caisse enregistreuse et d’un premier stock de produits
– Avoir des locaux adaptés à notre activité
– L’accès à des légumes frais et locaux
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Appel à des prêts d’amis et de la famille ainsi que les subventions Défi jeunes et fondation SNCF pour les 20.000 euros de capital de départ
– Déménagement des locaux pour plus de confort de travail
– Démarchage auprès de maraîchers biologiques et mise en place d’un partenariat « gagnants – gagnants »
Améliorations futures possibles :
– Etre présent sur un marché de plus par semaine à Argenton sur Creuse
– Développer des points de livraisons sous forme de casiers réfrigérés dans des endroits passagers du sud de l’Indre pour faciliter nos livraisons et améliorer la souplesse de l’offre
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Choix d’un fonctionnement coopératif: intégration de la coopérative d’activités et d’emploi « OXALIS » > accompagnement déterminant dans le montage de l’activité
– Statut CAPE qui permet d’expérimenter l’activité sur une longue période en gardant ses droits au chômage
– Etre deux pour échanger et éviter l’isolement
– Echanger avec des personnes expérimentées (contacts réguliers avec l’épicerie « le temps des cerises »)
– Importance du réseau amical, associatif et professionnel pour le bouche à oreilles au départ
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Recherche sur l’itinérance en milieu rural comme réponse à de nouveaux besoins
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**