Binayah
Depuis 2016, la directrice de l’établissement Binayah transforme à Lomé des produits agricoles cultivés sur les terres de ses parents. Elle produit de façon artisanale des épices ainsi que des farines enrichies, afin de lutter contre la malnutrition des enfants.
Auteurs(s)
Programme
Lieu de réalisation : Lomé
Origine et spécificités du financement : PRADEB + Fonds propres
ORIGINE ET CONTEXTE
Les togolais mangent mal, des produits venus d’ailleurs.
Ils meurent de malnutrition indirectement sans le savoir. J’ai moi-même perdu des membres de ma famile pour cause de malnutrition.
A l’origine je suis maraîchère. J’ai suivi une formation en Allemagne, où je me suis rendu compte qu’eux aussi font de la transformation.
Objectifs
Que la majorité des familles puissent consommer ne serait-ce que des produits locaux.
Etablir un partenariat gagnant-gagnant avec mes clients : ils me donnent de l’argent, mais en échange je leur apporte une nourriture saine.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Production agricole et transformation.
Epices (principalement du curcuma), huile, thé, et farines enrichies (mil, soja+épinard+moringa).
Distribution dans les supermarchés.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Recrutement de 10 personnes, dont 3 pour la production agricole.
Production d’une tonne de curcuma par mois.
D’après le rapport de mes commerciaux, le taux de satisfaction des clients est de 90%.
Originalité
Je cultive sur les terres héritées de mes parents et je possède mon propre matériel, donc je sais d’où vient le produit.
Activités de production et transformation réunies.
Je respecte la qualité sanitaire de mes produits, je n’y ajoute aucun produit chimique.
Farines enrichies.
Partenariat(s)
Formation par la GIZ
PRADEB (soutien financier)
Upack (emballages)
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Initialement nous n’avions pas de matériel pour la transformation.
Difficulté de marché : il faut beaucoup sensibiliser les consommateurs.
Nous produisons de façon manuelle, donc le prix est assez élevé.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Grâce au financement du PRADEB nous avons pu acheter un séchoir.
Nous négocions chez des banques pour obtenir des financements.
Améliorations futures possibles :
Stratégies commerciales pour toucher les gens.
Avoir de meilleurs équipements, afin de rendre nos produits accessibles à toutes les bourses.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Nos emballages.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**