Tylocal, la commande en ligne de produits locaux de qualité, en circuit court
Les producteurs de Ty Local se sont réunis pour développer un système de commande en ligne de leurs produits. Leur point commun est leur engagement dans une agriculture vertueuse et durable. Les produits peuvent être récupérés dans certaines fermes et commerçants, à Guingamp et autour. Le leit motiv de ces 19 producteurs : consommer local, de qualité et en circuit court, c’est facile !
Auteurs(s)
Programme
Lieu de réalisation : Mousteru
ORIGINE ET CONTEXTE
Cette association de producteurs a été créée en 2020 par trois producteurs de Moustéru (la Taup’Ecologik, Le Groin dans le foin et Ty Lipous). Ils se sont réunis pour proposer des paniers de produits locaux et de qualité, en circuit court. Aujourd’hui, l’association regroupe 19 producteurs qui offrent une gamme diversifiée de produits : légumes, viande, fromage, miel farines, œufs, pains, pâtes, galettes, confitures ou encore bières locales sont proposés.
Objectifs
∙ Favoriser une juste rémunération des producteurs
∙ Valoriser la diversité des productions locales
∙ Promouvoir une alimentation de qualité et vertueuse pour l’environnement ∙ Démontrer que consommer local, de qualité et en circuit court, c’est possible et facile.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Création par les producteurs d’un site de commande en ligne proposant une large gamme de produits, avec possibilité de paiement en ligne ou lors de la récupération du panier. – Mise en place d’une charte de qualité pour pouvoir intégrer la plateforme : produits de saison, maraîchage pleine terre sans serre chauffées, du plein air, local et artisanal. La majorité des producteurs sont en AB.
– Fonctionnement : Le consommateur choisi un point de collecte et doit passer commande en ligne 48h avant le retrait. Les paniers sont préparés par les producteurs qui tiennent les points de collecte. Pour éviter un fonctionnement reposant sur un travail bénévole qui risquerait de s’épuiser, les producteurs qui tiennent les points de vente sont rétribués à hauteur de 10% du chiffre d’affaire.
– Le bureau de l’association est ouvert aux consommateurs.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
19 producteurs locaux engagés dans la plateforme
∙ 6 points de distribution, dont un dans le centre-ville de Guingamp ∙ Environ 1 000€ de chiffre d’affaire par semaine
∙ Une vingtaine de clients par semaine ; surtout des familles avec des parents entre 30 et 50 ans
∙ Bon équilibre financier
Originalité
L’association appartient aux producteurs.
∙ Un fonctionnement de Drive paysan plus souple pour le consommateur que celui d’une AMAP, qui permet une sélection de produits à la carte
∙ La préparation des paniers est réalisée par les producteurs qui sont indemnisés pour ce travail. L’objectif est de rémunérer le temps passé pour l’organisation du panier et de ne pas faire reposer la plateforme sur du travail bénévole
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Le système de commande, via un site internet peut freiner le public des plus de 55 ans. ∙ Le fait que la plupart des points de distribution soient excentrés décourage certains clients potentiels.
∙La contrainte de la saisonnalité limite de fait le choix
Améliorations futures possibles :
Ouverture du réseau à davantage de producteurs
∙ Piste de réflexion pour travailler vers le démarchage auprès des collectivités
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**