Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local : sensibiliser aux enjeux nutritionnels et de l’alimentation locale
OADEL est une ONG œuvrant pour la valorisation des produits locaux du Togo. Elle est installée à Lomé depuis 2003, puis a étendu son activité à Kara. Elle sensibilise les transformateurs et les consommateurs, et propose des produits locaux dans un point de vente spécialisé , la BOBAR (voir fiche dédiée
Auteurs(s)
Programme
Lieu de réalisation : Lomé
Origine et spécificités du financement : Cotisations de membres
ORIGINE ET CONTEXTE
Le projet est lié face aux problématiques de développement dans la communauté de Bè et notamment aux enjeux sanitaires dûs aux habitudes alimentaires des populations. L’ONG vise à sensibiliser les populations à la citoyenneté, au développement, au droit à l’alimentation et à une consommation saine et orientée vers les produits locaux
Objectifs
Sensibiliser les ménages sur le droit à l’alimentation et aux aspects nutritionnel
Rendre visible et accessible les produits agricoles et aliments locaux
Appuyer qualité les transformateurs de produits locaux à la démarche
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Organisation de campagnes ‘’alimenterre’’ : festival de films, marché ‘’alimenterre’’
Éducation de ménages : droit à l’alimentation à la sécurité alimentaire et nutritionnelle
Création de clubs alimenterre pour l’éducation des petits enfants
Organisation de journées ‘’alimenterre’’ de quartier
Objectifs à atteindre dans un délai prévu de 3 ans
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Transformateurs : de 40 à 105 aujourd’hui Femmes sensibilisées/ formées à l’adoption d’habitudes alimentaires saines et locales : 600 à 3000 aujourd’hui
Elèves et étudiants formées : 0 à 600 aujourd’hui
Environ 525 emplois crées par les 105 transformateurs appuyés par OADEL
Augmentation du chiffre d’affaire des ‘’bobar’’ de 9millions à 21 millions par an
Amélioration de l’emballage et de la qualité des produits
Installation des services dans la Binah à Kara dans le nord du Togo
Activité reproduite par certaines structures de la place : ‘Togossimé, Made in Togo, Vitrine du terroir… etc
Originalité
Création de la valeur ajoutée à partir des produits locaux
Mise en place de programmes : éducation à la nutrition, appui à la transformation des filières agro-alimentaires, distribution des produits transformés au sein des ménages
Création de points de vente dans les quartiers pour assurer la disponibilité des aliments
Formation des pâtissiers pour la fabrication de pains de soja, et de sorgho
Installation d’une boucherie pour la disponibilité de viandes locales saines
Partenariat(s)
CACIT
ITRA
INH
GIZ, CHAMBRE DES METIERS, CTOP
Pain pour le monde, Service Protestant pour……., CFSI, Elevage Sans Frontière (ESF), RECIDEV
PSW (Allemagne)
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Manque des actions de lEtat pour la promotion de la consommation des produits locaux
Faible capacité d’autofinancement, donc dépendance aux subventions
Difficultés liées au foncier (pour les points ‘’Bobar’’ et pour la création d’une chambre froide)
Coût de l’énergie pour la transformation et les évènements. Utilisation de bois de chauffage et recherche d’énergie propre
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
Contractualisation avec la collectivité de Bè et la mairie pour les problèmes fonciers liés aux locaux des points ‘’Bobar’’
Mise en œuvre d’activités permettant de générer des fonds financiers propres
Initiation du concours sur le droit à l’alimentation à l’endroit des jeunes étudiants
Améliorations futures possibles :
Autonomie financière
Amélioration de la distribution des produits locaux
Assurer la distribution et la gestion par des logiciels adaptés
Plaidoyer pour encourager la consommation des produits locaux
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
Production et la diffusion des outils d’information (prospectus, livres de recettes de mets du Togo, films sur la production et la transformation)
Éducation des ménages pour l’évolution des habitudes alimentaires
Certification des produits alimentaires pour susciter la confiance des consommateurs
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
Documenter l’historique des produits locaux transformés au Togo (histoire de de chaque entreprise de transformation)
Les produits agricoles en voie de disparition
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**